Tournesol nain jaune
À propos
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Usages
En cuisine
Graine - crue ou cuite. Une délicieuse saveur de noix, mais très délicate à extraire en raison de la petite taille de la graine. Dans le commerce, il existe des machines conçues pour cela.
Usages traditionnels
Une tisane à base de feuilles est astringente, diurétique et expectorante, elle est utilisée dans le traitement des fortes fièvres. Les feuilles écrasées sont utilisées comme cataplasme sur les plaies, les gonflements, les morsures de serpents et d'araignées.
Classification
Avec plus de 32 000 espèces, les Astéracées (ou Composées) forment la plus grande famille de plantes à fleurs.
Caractéristiques
Aire de répartition
Western Amérique du Nord. An occasional garden escape in Britain.
