Agastache cana
Agastache cana
En résumé
Agastache cana est une plante aromatique de la famille des Lamiaceae, originaire des versants montagneux arides du Texas et du Nouveau-Mexique [1]. Vivace dans son aire d'origine, elle se comporte comme une annuelle sous les hivers tempérés européens, où sa durée de vie est courte [1].
Les tiges dressées atteignent 60 à 100 cm. De juin à septembre, elles portent des épis terminaux denses de petites fleurs tubulaires rose mauve, longues de 12 à 15 mm, dont le froissage libère un parfum d'anis légèrement camphré [1].
La plante est avant tout mellifère et très fréquentée par les pollinisateurs. Son feuillage est réputé éloigner les moustiques [1]. Les feuilles s'utilisent comme aromate ou en infusion ; les fleurs se conservent en bouquets séchés [1] [2].
Pour la culture sous nos latitudes, le semis se fait en intérieur de mars à mai, avec une mise en place en plein air à partir d'avril. Un sol bien drainé et une exposition ensoleillée sont nécessaires [3].
Données agronomiques
| Altitude max | 1000 m |
|---|
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début mai | début avr. → début mai | début juin → début sept. |
| Atlantique | début mars → début mai | début avr. → début mai | début juin → début sept. |
| Océanique | mi-mars → mi-mai | mi-avr. → mi-mai | mi-juin → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin mars → fin mai | fin avr. → fin mai | fin juin → fin sept. |
| Montagne | début avr. → début juin | début mai → début juin | début juil. → début oct. |
Semer et cultiver
This herbaceous species is perennial, but can be grown as an annual in our climate. It has vigorous, upright stems up to 1 m long, on which, from June to September, spikes of tubular, mauve-pink flowers exude a slightly camphorated, aniseed fragrance.
Agastache cana, l’agastache argentée, la reine-des-bruyères, l'herbe à moustique ou l'hysope sauvage, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiaceae (Labiées), sous-famille des Nepetoideae (Népétoïdées), tribu des Mentheae, genre Agastache, cultivée essentiellement pour l'aspect décoratif de ses magnifiques épis floraux rose mauve, bien qu'elle puisse également être utilisée comme aromate et condiment. Elle est également recherchée comme plante mellifère.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Plante thermophile , elle donne le meilleur d'elle-même quand le mercure monte.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Tolérance au froid : moyenne.
Cultivable jusqu'à 1000m d'altitude.
Calendrier de semis
À ne pas confondre
La confusion la plus courante est avec Agastache foeniculum (agastache anisée ou hysope anisée), qui partage un parfum d'anis similaire et une silhouette en épis comparables. La distinction principale tient à la rusticité : A. foeniculum est vivace pérenne dans la majeure partie de la France, tandis que A. cana ne tolère généralement pas les températures inférieures à -5 °C et doit être resemée chaque année [2]. Les fleurs diffèrent également : bleu-violet pour A. foeniculum, rose mauve pour A. cana [1].
Une confusion avec Agastache rugosa (menthe coréenne) est aussi possible. Cette espèce asiatique porte des fleurs violettes plus denses, des feuilles plus larges, et son parfum est moins camphré. Elle est plus communément utilisée en cuisine coréenne.
Point d'attention pour la conservation des semences : le genre Agastache s'hybride très aisément entre espèces. Récolter des graines dans un jardin où cohabitent plusieurs agastaches expose à obtenir des hybrides ne correspondant plus à la plante mère [1].
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
Agastache cana pousse naturellement sur les versants montagneux arides du Texas et du Nouveau-Mexique [1]. L'étymologie renseigne sur l'aspect de la plante : « agastache » vient du grec agatos, qui signifie admirable, tandis que « cana » signifie argentée en latin, en référence au feuillage duveteux [1].
Le premier nom scientifique accepté est Cedronella cana Hook., attribué au botaniste britannique William Jackson Hooker. La plante a ensuite été reclassée par le botaniste John Isaac Briquet sous le nom Brittonastrum canum (Hook.) Briq., avant d'être intégrée au genre Agastache sous sa dénomination actuelle [1].
Le taxon est enregistré sous l'identifiant IPNI 6297-2, référencé dans la base GBIF sous l'identifiant 2926410, et dans Wikidata sous la référence Q2826439 [4].
Aux États-Unis, la plante est cultivée essentiellement pour l'ornement et ses qualités mellifères dans les jardins secs. Sa diffusion en Europe reste limitée par rapport à Agastache foeniculum, plus rustique. Sa forte tendance à l'hybridation avec les autres agastaches rend difficile le maintien d'une souche pure en collection [1]. Kokopelli la propose sous sa forme espèce type, sans cultivar sélectionné nommé [5].
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Agastache cana ?
Agastache cana se sème en intérieur mars à mai, puis en extérieur avril à mai.
Quelle est la difficulté de culture de Agastache cana ?
La culture de Agastache cana est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Agastache cana ?
Agastache cana se récolte juin à septembre.
Où acheter des graines de Agastache cana ?
Tu peux acheter des graines de Agastache cana chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/F1317-Agastache-cana
La variété Agastache cana est-elle reproductible ?
Oui, Agastache cana est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Famille championne de la résistance à la sécheresse, adaptée aux sols pauvres et caillouteux du pourtour méditerranéen.
Caractéristiques
Aire de répartition
South-western Amérique du Nord - Texas to New Mexico.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)