Baguenaudier
Physalis alkekengi
En résumé
Physalis alkekengi, couramment appelé alkékenge, amour en cage ou lanterne chinoise, est une plante vivace de la famille des Solanacées à racines traçantes [1]. Elle est cultivée pour son calice accrescent qui se referme sur le fruit en fin de saison et forme une enveloppe parcheminée, veinée en réseau, de couleur orange à rouge, ressemblant à une lanterne close [1].
Originaire d'Eurasie, la plante est présente en Europe depuis le Néolithique, avec des restes attestés sur des sites archéologiques du lac de Chalain dans le Jura français [1]. Le fruit enfermé dans cette lanterne est une baie orange d'environ 17 mm, comestible à maturité. Les parties non mûres, elles, sont toxiques [1].
Le semis se fait en intérieur de mars à avril, la plantation en extérieur de mai à juin. La récolte des tiges à lanternes a lieu d'août à octobre, après environ 120 jours de croissance [2]. La plante pousse en plein soleil, avec un arrosage modéré, et présente une tolérance au froid moyenne [2].
Données agronomiques
| Espacement | 60x60 |
|---|---|
| Maturité | 120 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début août → début oct. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début mai → début juin | début août → début oct. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin mai → fin juin | fin août → fin oct. |
| Montagne | début avr. → début mai | début juin → début juil. | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
Physalis alkekengi est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Solanacées.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 60x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 4 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae (haricot, fève, pois) puis Brassicaceae (chou, navet). Les Solanacées épuisent l'azote et sensibilisent le sol aux maladies fongiques. Rotation obligatoire pour éviter la réinfection.
Ce qui distingue ce cultivar
L'entrée commerciale "Baguenaudier" chez Germinance désigne l'espèce type Physalis alkekengi, sans précision de cultivar sélectionné [2]. Au sein de l'espèce, la variété la plus répandue en culture ornementale est P. alkekengi var. franchetii, d'origine japonaise [1].
Par rapport à l'espèce type, la var. franchetii présente des feuilles plus larges, un calice plus développé et un fruit plus volumineux. Dans la forme 'gigantea', les lanternes sont particulièrement grandes et très colorées, ce qui en fait la variante la plus prisée pour les bouquets secs commerciaux [1].
Sans précision du fournisseur, il n'est pas possible de déterminer si les graines proposées correspondent à l'espèce type ou à la var. franchetii. Les deux formes sont commercialisées indifféremment sous les noms vernaculaires "lanterne chinoise" et "alkékenge" dans la plupart des catalogues [2].
À ne pas confondre
Le nom "Baguenaudier" utilisé dans certains catalogues pour Physalis alkekengi prête à confusion avec Colutea arborescens, l'arbuste que le français courant appelle lui aussi baguenaudier [1]. Ces deux plantes n'ont aucun lien botanique : Colutea arborescens est un arbuste de la famille des Fabacées, pouvant atteindre 2 à 4 m de hauteur, avec des gousses gonflées caractéristiques. Physalis alkekengi est une herbacée vivace de la famille des Solanacées.
Une seconde confusion est possible au sein du genre Physalis. Physalis peruviana (la groseille du Cap) produit des lanternes similaires, mais ses fruits, nettement plus sucrés, sont cultivés principalement à des fins alimentaires [3]. Physalis ixocarpa (la tomatille), utilisée dans la cuisine mexicaine, présente un calice ample mais sans la coloration orange à rouge caractéristique de l'alkékenge.
En France, les noms alkékenge, amour en cage, lanterne chinoise et coqueret alkékenge désignent sans ambiguïté Physalis alkekengi et permettent d'éviter toute confusion avec Colutea arborescens [1].
Usages ornementaux
L'alkékenge est cultivé avant tout pour son calice accrescent, qui passe du vert au jaune puis à l'orange vif et enfin au rouge à pleine maturité [1]. Cette enveloppe parcheminée, veinée en réseau, enferme le fruit comme une lanterne close et peut atteindre 5 à 7 cm de longueur [2].
La plante atteint 30 à 80 cm de hauteur, avec une tige érigée, anguleuse, non ramifiée [1]. Son port étalé, favorisé par les racines traçantes, convient aux massifs vivaces et aux bordures. Un espacement de 60 x 60 cm est recommandé pour limiter la concurrence racinaire entre pieds [2].
Les tiges portant les lanternes se récoltent d'août à octobre, avant que le calice ne s'ouvre complètement. Suspendues tête en bas dans un local sec et ventilé, les lanternes conservent leur couleur et leur structure pendant plusieurs mois. L'alkékenge est une composante classique des compositions florales séchées en Europe, et les Égyptiens l'utilisaient déjà pour confectionner des couronnes [1].
La floraison est discrète : de petites fleurs blanc crème solitaires apparaissent à l'aisselle des feuilles de mai à octobre [1]. Le mode de pollinisation est entomogame, mais la plante ne constitue pas une source nectarifère majeure. Elle peut se montrer colonisatrice dans les sols meubles et bien drainés, ce qui est à prendre en compte lors de son positionnement au jardin [3].
La culture en pot est possible à condition de prévoir un contenant de volume suffisant pour les racines traçantes et de placer le pot en plein soleil [2].
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le catalogue Seedelli associe le baguenaudier (Physalis alkekengi) à la tomate et au poivron. Ces trois espèces appartiennent à la famille des Solanacées et partagent des exigences culturales voisines : plein soleil, sol bien drainé, arrosage modéré [2]. Leur regroupement dans un même espace simplifie la gestion des conditions de culture.
La floraison étalée du physalis, de mai à octobre, maintient une présence florale continue qui favorise la fréquentation des pollinisateurs entomogames dans le massif [1]. Cet apport peut bénéficier à la nouaison de la tomate et du poivron, dont la pollinisation dépend également des insectes.
Le calice volumineux du physalis crée une architecture végétale supplémentaire au sol et en hauteur, offrant des abris potentiels aux auxiliaires prédateurs (araignées, carabes) qui participent à la régulation des ravageurs communs aux Solanacées.
Pourquoi éviter ces voisinages.
Aucune plante n'est listée comme incompatible avec le baguenaudier dans le catalogue Seedelli [2]. Il convient cependant de noter que la tomate, le poivron et le physalis, tous membres des Solanacées, partagent une sensibilité aux mêmes pathogènes : mildiou (Phytophthora infestans), verticilliose, et ravageurs comme les pucerons verts du pêcher (Myzus persicae). Une rotation des cultures entre Solanacées reste recommandée pour éviter l'accumulation de pathogènes dans le sol d'une saison à l'autre [1].
Les racines traçantes du physalis peuvent par ailleurs concurrencer les cultures voisines à enracinement superficiel si l'espacement de 60 x 60 cm n'est pas respecté [2].
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Origine et histoire
L'alkékenge est une espèce eurasiatique dont la présence en Europe est attestée depuis le Néolithique. Des restes ont été retrouvés sur des sites archéologiques du lac de Chalain, dans le Jura français, témoignant d'une cueillette très ancienne [1].
Le terme "alkékenge" est apparu en français au XVIe siècle. Il est issu de l'ancien français "alquequange" ou "alcacange", lui-même dérivé de l'arabe al-kakanj [1]. La plante a figuré durablement dans les herbiers européens médiévaux et a été cultivée dans les jardins médicinaux pour ses propriétés diurétiques [3].
La variété P. alkekengi var. franchetii, d'origine japonaise, a été décrite et diffusée séparément. Elle se distingue par des feuilles plus larges, des fruits plus gros (particulièrement dans le type 'gigantea') et des fleurs plus petites. Cette forme plus vigoureuse s'est imposée dans le commerce ornemental européen [1].
L'usage des lanternes dans les bouquets secs est attesté dans de nombreuses traditions horticulturales européennes. Les Égyptiens en confectionnaient des couronnes [1]. L'espèce est référencée sous IPNI ID 30101830-2 et GBIF ID 5341813, assurant sa traçabilité dans les bases botaniques internationales [4].
Le nom commercial "Baguenaudier" utilisé par Germinance pour cette espèce ne correspond ni à la nomenclature botanique ni aux noms vernaculaires habituels. Aucune sélection de cultivar portant ce nom n'est documentée dans les sources disponibles [2].
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Baguenaudier ?
Baguenaudier se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Baguenaudier ?
Les plantes compagnes recommandées pour Baguenaudier sont : tomate, poivron.
Quelle est la difficulté de culture de Baguenaudier ?
La culture de Baguenaudier est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Baguenaudier ?
Baguenaudier se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Baguenaudier ?
L'espacement recommandé pour Baguenaudier est de 60x60.
Où acheter des graines de Baguenaudier ?
Tu peux acheter des graines de Baguenaudier chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_fleurs-baguenaudier-article-HBA.awp
La variété Baguenaudier est-elle reproductible ?
Oui, Baguenaudier est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Baguenaudier ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Baguenaudier sont : tomate, poivron. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Le nom « Solanaceae » vient du latin solanum (consolation), peut-être en référence aux propriétés sédatives de certaines espèces.
Caractéristiques
Aire de répartition
Asia - Caucasus to China. Occasionally naturalized in Britain.
Variétés similaires
Sources
- Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)