Mouche de la carotte
Symptômes : galeries brunes dans la racine.
Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.
Carvi
Carum carvi
Semis
mars→oct.
Récolte
juin→août
Difficulté
Moyen
En résumé
Carvi (Carum carvi) est une variété de potager, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux, aromatique, anisé.
Calendrier : semis direct de mars à octobre, récolte de juin à août.
Culture moyenne ; tolérance au froid forte ; espacement 20.
Variété reproductible : maturité en 150 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 5.5 à 6.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 20 |
| Maturité | 150 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début oct. | début juin → début août |
| Atlantique | — | début mars → début oct. | début juin → début août |
| Océanique | — | mi-mars → mi-oct. | mi-juin → mi-août |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin oct. | fin juin → fin août |
| Montagne | — | début avr. → début nov. | début juil. → début sept. |
Semer et cultiver
Le Carvi ou Cumin des prés, Carum carvi, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des apiacées (Ombellifères). C'est une plante herbacée bisannuelle originaire de l'Ancien Monde. La plante est cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales.
Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Drainant
Espacement
20 cm
Maturité
150 jours
Hauteur plante
60cm cm
Taille fruit
60cm cm
Difficulté
Moyenne
pH sol
5.5,6.5
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 150 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.
Rouille
Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.
Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Excellentes compagnes
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Origine et histoire
Le Carvi ou Cumin des prés, Carum carvi, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des apiacées (Ombellifères). C'est une plante herbacée bisannuelle originaire de l'Ancien Monde. La plante est cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales.
D'après Wikipedia — Carvi
Questions fréquentes
Quand semer Carvi ?
Carvi se sème en extérieur mars à octobre.
Quelle est la difficulté de culture de Carvi ?
La culture de Carvi est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Carvi ?
Carvi se récolte juin à août.
Quel espacement pour Carvi ?
L'espacement recommandé pour Carvi est de 20.
Où acheter des graines de Carvi ?
Tu peux acheter des graines de Carvi chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/vivaces-et-bisannuelles/275-carvi-5415166000651.html
La variété Carvi est-elle reproductible ?
Oui, Carvi est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Carum carvi
Famille Apiaceae
Genre Carum
Les ombelles des Apiacées en fleur attirent massivement les auxiliaires du jardin , laissez-en quelques-unes monter en graine.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Port herbacée
pH sol 5.5,6.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Europe. Rarely naturalized in Britain. Perhaps native in S.E. England.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)