Carvi

Name: Carvi
Brand: Germinance
Price: 3.10 EUR
Availability: InStock

Carum carvi

Aromatiques Germinance

3,10 €

Semis

mars→oct.

Récolte

juin→août

Difficulté

Facile

En résumé

Carvi (Carum carvi) est une variété de potager, libre et reproductible proposée par Germinance.

Caractéristiques : goût anisé.

Calendrier : semis direct de mars à octobre, récolte de juin à août.

Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 20.

Variété reproductible : maturité en 120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	5.5 à 6.5
Lumière (0-10)	8
Espacement	20
Maturité	120 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	—	début mars → début oct.	début juin → début août
Atlantique	—	début mars → début oct.	début juin → début août
Océanique	—	mi-mars → mi-oct.	mi-juin → mi-août
Semi-continentale	—	fin mars → fin oct.	fin juin → fin août
Montagne	—	début avr. → début nov.	début juil. → début sept.

Semer et cultiver

Le Carvi ou Cumin des prés, Carum carvi, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des apiacées (Ombellifères). C'est une plante herbacée bisannuelle originaire de l'Ancien Monde. La plante est cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales.

Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux.

Culture

Exposition Plein soleil

Arrosage Modéré

Sol Drainant

Espacement 20 cm

Maturité 120 jours

Difficulté Facile

pH sol 5.5,6.5

Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Le semis direct en pleine terre est possible de mars à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.

Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : forte.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en mars →

Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.

Mouche de la carotte

Symptômes : galeries brunes dans la racine.

Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.

Rouille

Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.

Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Le producteur

Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.

Voir la fiche chez Germinance →

Origine et histoire

D'après Wikipedia — Carvi

Questions fréquentes

Quand semer Carvi ?

Carvi se sème en extérieur mars à octobre.

Quelle est la difficulté de culture de Carvi ?

La culture de Carvi est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Carvi ?

Carvi se récolte juin à août.

Quel espacement pour Carvi ?

L'espacement recommandé pour Carvi est de 20.

Où acheter des graines de Carvi ?

Tu peux acheter des graines de Carvi chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_aromatiques_et_medicinales-carvi-article-CUP.awp

La variété Carvi est-elle reproductible ?

Oui, Carvi est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Carum carvi

Famille Apiaceae

Genre Carum

Attention : cette famille inclut aussi la ciguë, l'une des plantes les plus toxiques d'Europe , seules les espèces cultivées sont sûres.

Caractéristiques

Hauteur 0.6 m

Port herbacée