Mouche de la carotte
Symptômes : galeries brunes dans la racine.
Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.
Carum carvi
Carvi (Carum carvi) est une variété de potager, libre et reproductible proposée par Germinance.
Caractéristiques : goût anisé.
Calendrier : semis direct de mars à octobre, récolte de juin à août.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 20.
Variété reproductible : maturité en 120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
| pH du sol | 5.5 à 6.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 20 |
| Maturité | 120 jours |
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | n/a | début mars → début oct. | début juin → début août |
| Atlantique | n/a | début mars → début oct. | début juin → début août |
| Océanique | n/a | mi-mars → mi-oct. | mi-juin → mi-août |
| Semi-continentale | n/a | fin mars → fin oct. | fin juin → fin août |
| Montagne | n/a | début avr. → début nov. | début juil. → début sept. |
Le Carvi ou Cumin des prés, Carum carvi, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des apiacées (Ombellifères). C'est une plante herbacée bisannuelle originaire de l'Ancien Monde. La plante est cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales.
Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux.
Le semis en place est possible de mars à octobre, en lignes espacées pour faciliter le binage.
Prévoyez 20 cm entre plants pour que le feuillage sèche vite après la pluie et reste sain.
Comptez environ 120 jours du semis à la première récolte, soit une variété tardive.
Installez cette aromatique en plein soleil, à l'abri du vent : c'est là qu'elle s'épanouit et fructifie le mieux.
Arrosez cette aromatique régulièrement sans détremper, en laissant la surface ressuyer entre deux apports ; un paillage garde le pied au frais.
Visez pour cette aromatique une terre drainant, ni trop lourde ni épuisée, préparée par un faux-semis si le sol est sale.
Peu craintive du gel, elle tient au jardin là où des variétés plus fragiles auraient déjà capitulé.
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.
Symptômes : galeries brunes dans la racine.
Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.
Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.
Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Le Carvi ou Cumin des prés, Carum carvi, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des apiacées (Ombellifères). C'est une plante herbacée bisannuelle originaire de l'Ancien Monde. La plante est cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales.
D'après Wikipedia : Carvi
Carvi se sème en extérieur mars à octobre.
La culture de Carvi est facile, accessible même sans expérience préalable.
Carvi se récolte juin à août.
L'espacement recommandé pour Carvi est de 20.
Tu peux acheter des graines de Carvi chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_aromatiques_et_medicinales-carvi-article-CUP.awp
Oui, Carvi est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Attention : cette famille inclut aussi la ciguë, l'une des plantes les plus toxiques d'Europe , seules les espèces cultivées sont sûres.
Europe. Rarely naturalized in Britain. Perhaps native in S.E. England.