Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges , aquarelle botanique

Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges

Brassica oleracea var. capitata

Légumes feuilles Germinance
3,10 €
1
Semis
févr.→avr.
Récolte
août→oct.
Difficulté
Facile

En résumé

Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges (Brassica oleracea var. capitata) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Germinance.

Calendrier : semis en intérieur de février à avril, semis direct de avril à mai, récolte de août à octobre.

Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 50x60.

Variété reproductible : maturité en 110 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol7.0 à 7.5
Lumière (0-10)8
Espacement50x60
Maturité110 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

ZoneSemis intérieurSemis extérieurRécolte
Méditerranéennedébut févr. → début avr.début avr. → début maidébut août → début oct.
Atlantiquedébut févr. → début avr.début avr. → début maidébut août → début oct.
Océaniquemi-févr. → mi-avr.mi-avr. → mi-maimi-août → mi-oct.
Semi-continentalefin févr. → fin avr.fin avr. → fin maifin août → fin oct.
Montagnedébut mars → début maidébut mai → début juindébut sept. → début nov.

Semer et cultiver

Le chou cabus ou chou pommé est une variété de chou caractérisée par une tête et un feuillage lisse.

Au potager, Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges s'entend bien avec Betterave, Ail et Oignon.

Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil
Arrosage Modéré
Sol Riche
Espacement 50x60 cm
Maturité 110 jours
Taille fruit 40-60cm cm
Difficulté Facile
pH sol 7.0,7.5
Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 50x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 110 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : moyenne.

Calendrier de semis

Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte

Voir aussi : que semer en avril →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes
À éviter

Le producteur

Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.

Voir la fiche chez Germinance →

Origine et histoire

Le chou cabus ou chou pommé est une variété de chou caractérisée par une tête et un feuillage lisse.

D'après Wikipedia — Chou cabus

Questions fréquentes

Quand semer Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges ?

Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges se sème en intérieur février à avril, puis en extérieur avril à mai.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges sont : betterave, ail, oignon.

Quelles plantes éviter près de Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges ?

Il est déconseillé de cultiver Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges ?

La culture de Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges ?

Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges se récolte août à octobre.

Quel espacement pour Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges ?

L'espacement recommandé pour Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges est de 50x60.

Où acheter des graines de Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges ?

Tu peux acheter des graines de Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_potageres_legumes_feuilles-chou_cabus_blanc_bacalan_de_limoges-article-CBL.awp

La variété Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges est-elle reproductible ?

Oui, Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou Cabus Blanc Bacalan De Limoges sont : betterave, ail, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea var. capitata
Famille Brassicaceae
Genre Brassica

Cette famille produit des glucosinolates, composés soufrés responsables du goût piquant de la moutarde et du wasabi.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m
Port herbacée
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)

Aire de répartition

Coastal regions of the Méditerranée and W. Europe north to France and Britain.

Disponible chez
Germinance
3,10 €
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Sources

  1. Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
  2. Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
  3. Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
  4. PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)

Pour aller plus loin