Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Chou de Chine Pak Choi Tatsoi
Brassica rapa subsp. narinosa
3,20 €
Semis
mars→sept.
Récolte
mai→oct.
Difficulté
Très facile
En résumé
Chou de Chine Pak Choi Tatsoi (Brassica rapa subsp. narinosa) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût douce, savoureuse.
Calendrier : semis direct de mars à septembre, récolte de mai à octobre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 25x30.
Variété reproductible : maturité en 45 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 5.0 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 25x30 |
| Maturité | 45 jours |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début sept. | début mai → début oct. |
| Atlantique | — | début mars → début sept. | début mai → début oct. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-sept. | mi-mai → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin sept. | fin mai → fin oct. |
| Montagne | — | début avr. → début oct. | début juin → début nov. |
Semer et cultiver
Le Chou Tatsoi est une variété de Chou de Chine aux feuilles épaisses, d'un vert profond, en forme de cuillères. Facile de culture. Les plants de Chou Tatsoi, haut de 20 à 30 cm, développent leurs feuilles en rosettes particulièrement attractives.
Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Abondant
Sol
Riche
Espacement
25x30 cm
Maturité
45 jours
Taille fruit
20-30cm cm
Difficulté
Très facile
pH sol
5.0,8.0
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 45 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les choux →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Le tatsoi est une sous-espèce de plante herbacée de la famille des Brassicacées, cultivée en tant que plante potagère pour ses tiges et ses feuilles consommées comme légume, principalement dans la cuisine asiatique. Il est proche parent du bok choy.
D'après Wikipedia — Tatsoi
Questions fréquentes
Quand semer Chou de Chine Pak Choi Tatsoi ?
Chou de Chine Pak Choi Tatsoi se sème en extérieur mars à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Chou de Chine Pak Choi Tatsoi ?
Les plantes compagnes recommandées pour Chou de Chine Pak Choi Tatsoi sont : carotte, betterave, oignon.
Quelle est la difficulté de culture de Chou de Chine Pak Choi Tatsoi ?
La culture de Chou de Chine Pak Choi Tatsoi est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Chou de Chine Pak Choi Tatsoi ?
Chou de Chine Pak Choi Tatsoi se récolte mai à octobre.
Quel espacement pour Chou de Chine Pak Choi Tatsoi ?
L'espacement recommandé pour Chou de Chine Pak Choi Tatsoi est de 25x30.
Où acheter des graines de Chou de Chine Pak Choi Tatsoi ?
Tu peux acheter des graines de Chou de Chine Pak Choi Tatsoi chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/chou-de-chine-pak-choi-tatsoi-ab
La variété Chou de Chine Pak Choi Tatsoi est-elle reproductible ?
Oui, Chou de Chine Pak Choi Tatsoi est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Chou de Chine Pak Choi Tatsoi ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Chou de Chine Pak Choi Tatsoi sont : carotte, betterave, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Brassica rapa subsp. narinosa
Famille Brassicaceae
Genre Brassica
Les Brassicacées sont parmi les premières plantes domestiquées en Europe, cultivées depuis au moins 4 000 ans.
Caractéristiques
Hauteur 0.5 m
Port herbacée
pH sol 5.5,6.8
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Derived in cultivation.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)