Consoude
Symphytum officinale
En résumé
La consoude officinale (Symphytum officinale) est une plante vivace de la famille des Boraginacées, native d'Europe et d'Asie centrale, présente dans toute la France à l'exception des régions les plus méridionales [1]. Elle colonise les prés humides, les fossés et les berges de cours d'eau, où ses rhizomes traçants brun-noir lui permettent de former de vastes peuplements persistants [1].
La plante atteint 30 à 120 cm de hauteur. Ses grandes feuilles lancéolées à ovales sont décurrentes sur la tige et hérissées de poils raides, caractéristiques au toucher [1]. Les fleurs en cymes scorpioïdes, blanc crème, rosées ou pourpres, s'épanouissent de la mi-mai à août [1].
Son nom français, attesté vers 1265, dérive du bas latin consolidare, en référence à sa réputation de cicatrisante et de remède pour les fractures [1]. L'espèce s'hybride facilement, ce qui complique la définition de ses limites taxonomiques et explique que la forme cultivée en jardinage soit souvent un hybride interspécifique distinct [1].
La plante contient de l'allantoïne, des mucilages et des alcaloïdes pyrrolizidiniques, ce qui fonde ses usages médicinaux externes reconnus et les restrictions légales encadrant son usage interne en France [1].
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 20-50 cm selon espèce |
| Maturité | 60-120 jours |
| Altitude max | 2000 m |
Ton calendrier par climat
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| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début avr. → début mai | début mai → début oct. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début avr. → début mai | début mai → début oct. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-avr. → mi-mai | mi-mai → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin avr. → fin mai | fin mai → fin oct. |
| Montagne | début avr. → début mai | début mai → début juin | début juin → début nov. |
Semer et cultiver
Vivace puissante, riche en potasse, engrais naturel et cicatrisante.
La Consoude officinale ou Symphyte officinal est l'espèce caractéristique du genre Symphytum. Elle présente de nombreuses variétés et s'hybride facilement, cette dernière caractéristique ayant été utilisée en agronomie comme en horticulture.
Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux. Cultivable jusqu'à 2000 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Généreuse en production, mellifère , les abeilles vous remercieront.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20-50 cm selon espèce entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Drainé, souvent pauvre. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 2000m d'altitude.
Calendrier de semis
À ne pas confondre
La confusion la plus signalée sur le terrain concerne la digitale pourpre (Digitalis purpurea). Avant floraison, les jeunes rosettes basales des deux plantes se ressemblent. La distinction est néanmoins nette au toucher : les feuilles de digitale sont laineuses et douces, celles de consoude sont rêches et hérissées de poils raides [1]. La digitale est hautement toxique ; toute identification doit être certaine avant toute cueillette.
La confusion entre Symphytum officinale et la consoude de Russie (Symphytum x uplandicum) est fréquente en jardinage. Ce second taxon est un hybride interspécifique aux feuilles généralement plus larges et à la biomasse plus importante, préféré pour la production de compost et de purin [1]. Les monographies médicinales, notamment celle de l'EMA, portent spécifiquement sur la racine de S. officinale ; il est donc important de ne pas interchanger les deux espèces pour un usage thérapeutique.
Usages médicinaux
Symphytum officinale est une plante médicinale à longue tradition d'usage, principalement pour ses applications externes. L'Agence européenne des médicaments (EMA) a publié une monographie communautaire pour la racine de consoude (Symphytum officinale L., radix), reconnaissant un usage traditionnel bien établi en application externe [3].
Parties utilisées
La racine est la partie la plus active sur le plan médicinal, avec une concentration en principes actifs nettement plus élevée que les feuilles [2]. Les feuilles sont également utilisées en usage externe, notamment en cataplasme direct sur les zones douloureuses.
Composition chimique
La racine contient de l'allantoïne, à laquelle est attribuée une action pro-cicatrisante par stimulation de la prolifération cellulaire [1]. Elle renferme également de l'acide rosmarinique, aux propriétés anti-inflammatoires, et des mucilages (polysaccharides) aux effets adoucissants [1].
La racine contient par ailleurs des alcaloïdes pyrrolizidiniques (AP) à raison de 0,2 à 0,4 % : principalement la lycopsamine, l'intermédine et leurs dérivés acétylés, ainsi que la symphytine [1]. Les feuilles en contiennent nettement moins (0,003 à 0,02 %). Ces alcaloïdes sont hépatotoxiques à doses répétées ou élevées [1].
Indications traditionnelles (usage externe)
La consoude est traditionnellement utilisée en application externe pour le soutien aux contusions, entorses, douleurs musculaires et articulaires [3]. Une étude randomisée en simple aveugle a montré qu'une crème à base d'extrait de racine de consoude obtenait des résultats légèrement supérieurs à un gel de diclofénac dans la prise en charge des entorses de la cheville [1].
Pierre Lieutaghi décrit une préparation traditionnelle à base de racines fraîches ébouillantées et broyées, appliquées en cataplasme sur les plaies suppurantes ou les escarres [1]. L'allantoïne est supposée accélérer la formation de nouvelles cellules cutanées et osseuses, bien que les données cliniques sur les fractures demeurent limitées [1].
Préparations
- Crème ou pommade à base d'extrait sec de racine, normalisée en teneur en alcaloïdes pyrrolizidiniques (préparations pharmaceutiques)
- Cataplasme de racine fraîche broyée, appliqué en compresse externe
- Teinture mère en usage externe uniquement (ne pas ingérer)
Usage interne : restrictions légales
En France et en Allemagne, seul l'usage externe de la consoude est autorisé [1]. L'usage interne est restreint ou interdit dans de nombreux pays en raison de la toxicité hépatique des alcaloïdes pyrrolizidiniques [1]. Jean Bruneton, professeur de pharmacognosie, cite un cas de décès après deux semaines de consommation quotidienne de 3 à 5 feuilles [1].
Contre-indications
- Grossesse et allaitement : contre-indiqués, quel que soit le mode d'usage (passage systémique des AP possible)
- Enfants de moins de 12 ans : usage déconseillé
- Application sur peau lésée ou ouverte : à éviter (absorption systémique accrue des AP)
- Maladies hépatiques : contre-indiqués
- Durée d'application externe : ne pas dépasser 4 à 6 semaines par an au total, conformément aux recommandations EMA [3]
Ces informations ne se substituent pas à un avis médical. Consultez un professionnel de santé avant tout usage thérapeutique.
Synthèse d'après PFAF, Wikipedia, Agence du médicament. Ces informations ne se substituent pas à un avis médical.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
La consoude développe une racine pivotante qui plonge profondément dans le sol et y puise potassium, calcium et phosphore inaccessibles aux cultures à enracinement superficiel [1]. Ces minéraux remontent dans les feuilles, qui se décomposent ensuite rapidement en paillis ou fermentent en purin.
Plantée au pied des fruitiers, elle joue trois rôles complémentaires. Son feuillage broyé forme un mulch riche en potasse qui soutient la mise à fruit [1]. Ses fleurs en cymes scorpioïdes sont systématiquement visitées par les bourdons, qui assurent une part significative de la pollinisation des pommiers, poiriers et pruniers [2]. Enfin, sa biomasse couvrante limite la concurrence des adventices sur la ligne d'arbres sans concurrencer la zone racinaire superficielle du fruitier, les profondeurs explorées étant distinctes.
Pour la tomate, l'intérêt est surtout nutritionnel et fertilisant. Le purin de consoude, dilué à 10 ou 20 %, apporte un complément potassique qui favorise la nouaison et la qualité des fruits, là où la tomate est exigeante en fin de cycle [1]. Un paillage de feuilles fraîches au pied des plants restitue progressivement ces minéraux et maintient l'humidité du sol. Les bourdons attirés par les fleurs de consoude passent aussi sur les grappes de tomates, ce qui améliore la pollinisation par vibration.
L'usage de la consoude comme engrais végétal en agriculture biologique est documenté de longue date, particulièrement sous sa forme hybride Symphytum x uplandicum dite consoude de Russie, sélectionnée pour sa productivité de biomasse [1].
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
Les propriétés cicatrisantes des plantes du genre Symphytum sont documentées dans la littérature médicale antique. Le médecin grec Dioscoride (Ier siècle de notre ère) décrit dans son De materia medica deux espèces portant le nom de sumphuton, auxquelles il attribue des vertus de cicatrisation des plaies et de consolidation des fractures [1].
Le naturaliste romain Pline l'Ancien, contemporain de Dioscoride, donne une description du symphytum petraeum très proche de celle de son prédécesseur grec [1]. Pour certains historiens, le sumphuton pektê de Dioscoride pourrait désigner Symphytum bulbosum C. Schimper, espèce grecque proche, plutôt que S. officinale à proprement parler [1].
Le terme «consoude» apparaît dans les textes français vers 1265, formé sur le bas latin consolidare [1]. Si la plante est absente des écrits d'Hippocrate et de Théophraste, elle est mentionnée dans les traités médicaux ultérieurs tout au long du Moyen Âge, période où l'étude botanique cède la place à la compilation des autorités antiques [1].
À la Renaissance, le médecin Jean Fernel (1497-1558) propose un sirop à base de sommités de consoude, associées à des pétales de roses, de la bétoine, du plantain, de la pimprenelle, de la scabieuse et du tussilage, prescrit contre les diarrhées, les hémorragies, la toux et la phtisie [1].
Symphytum officinale est une espèce sauvage qui n'a pas fait l'objet d'une sélection variétale à proprement parler. La forme principalement cultivée en agriculture biologique est la consoude de Russie (Symphytum x uplandicum), hybride interspécifique entre S. officinale et S. asperum, introduit en Europe occidentale au XIXe siècle pour ses rendements en biomasse plus élevés.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Consoude ?
Consoude se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur avril à mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Consoude ?
Les plantes compagnes recommandées pour Consoude sont : tomate, fruitiers.
Quelle est la difficulté de culture de Consoude ?
La culture de Consoude est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Consoude ?
Consoude se récolte mai à octobre.
Quel espacement pour Consoude ?
L'espacement recommandé pour Consoude est de 20-50 cm selon espèce.
Où acheter des graines de Consoude ?
Tu peux acheter des graines de Consoude chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/F1702-Consoude-Officinale
La variété Consoude est-elle reproductible ?
Oui, Consoude est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Consoude ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Consoude sont : tomate, fruitiers. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Boraginacées (bourrache, consoude, myosotis) sont couvertes de poils rugueux et sont d'excellentes plantes mellifères.
Caractéristiques
Aire de répartition
Europe, including Britain, south and east from Scandanavia to Spain, Siberia and Turkey.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)