Epinard Premiere Recolte
Spinacia oleracea
En résumé
Epinard Premiere Recolte (Spinacia oleracea) est une variété de épinards, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût acide, ferme, fin.
Calendrier : semis direct de février à octobre, récolte de avril à décembre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 15x30.
Variété reproductible : maturité en 50 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 15x30 |
| Maturité | 50 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | n/a | début févr. → début oct. | début avr. → début déc. |
| Atlantique | n/a | début févr. → début oct. | début avr. → début déc. |
| Océanique | n/a | mi-févr. → mi-oct. | mi-avr. → mi-déc. |
| Semi-continentale | n/a | fin févr. → fin oct. | fin avr. → fin déc. |
| Montagne | n/a | début mars → début nov. | début mai → fin déc. |
Semer et cultiver
Cette variété est rustique et à croissance très rapide, idéale pour une culture d'automne en plein champ ou une culture précoce en hiver sous abri. Semis : de mi-août à mi-novembre en extérieur ou de fin décembre à début février sous abri. Récolte : de septembre à mars.
L'épinard est une plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Chenopodiaceae ou des Amaranthaceae selon les classifications. Originaire d'Iran, il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tempérées pour ses qualités nutritionnelles.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de février à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 50 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Epinard Premiere Recolte ?
Epinard Premiere Recolte se sème en extérieur février à octobre.
Quelles sont les plantes compagnes de Epinard Premiere Recolte ?
Les plantes compagnes recommandées pour Epinard Premiere Recolte sont : fraise, radis, betterave.
Quelle est la difficulté de culture de Epinard Premiere Recolte ?
La culture de Epinard Premiere Recolte est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Epinard Premiere Recolte ?
Epinard Premiere Recolte se récolte avril à décembre.
Quel espacement pour Epinard Premiere Recolte ?
L'espacement recommandé pour Epinard Premiere Recolte est de 15x30.
Où acheter des graines de Epinard Premiere Recolte ?
Tu peux acheter des graines de Epinard Premiere Recolte chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/epinard-premiere-recolte-ab
La variété Epinard Premiere Recolte est-elle reproductible ?
Oui, Epinard Premiere Recolte est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Epinard Premiere Recolte ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Epinard Premiere Recolte sont : fraise, radis, betterave. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
La betterave sucrière, une Amaranthacée, fournit environ 20 %% du sucre mondial.
Caractéristiques
Aire de répartition
The origin of this plant is uncertain, it probablement arose in S.W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)