Pucerons noirs
Symptômes : colonies sur tiges et feuilles jeunes.
Prévention : paillage de capucines ou d'œillets d'Inde à proximité, jet d'eau, savon noir en dernier recours.
Haricot Mungo Bio
Vigna radiata
3,90 €
Semis
mai→juil.
Récolte
août→oct.
Difficulté
Facile
Résiste à
8°C
En résumé
Haricot Mungo Bio (Vigna radiata) est une variété de haricots, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût croquant.
Calendrier : semis direct de mai à juillet, récolte de août à octobre.
Culture facile ; espacement 20x30.
Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.0 à 6.9 |
|---|---|
| Espacement | 20x30 |
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mai → début juil. | début août → début oct. |
| Atlantique | — | début mai → début juil. | début août → début oct. |
| Océanique | — | mi-mai → mi-juil. | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin mai → fin juil. | fin août → fin oct. |
| Montagne | — | début juin → début août | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
Le haricot mungo, que l'on appelle également le soja vert, est une plante de la famille des Fabacées originaire du sous-continent indien. Très intéressant pour ses qualités nutritives.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Drainant
Espacement
20x30 cm
Maturité
90 jours
Difficulté
Facile
pH sol
6.0,6.9
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Cueillez tous les 3 jours pour stimuler la production. Les gousses doivent casser net , si elles plient, c'est trop tôt.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les haricots →
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Solanacées (tomate, poivron) puis Cucurbitacées (courge, concombre). Les Fabacées fixent l'azote atmosphérique via leurs nodosités. Planter tomates ou courges après profite de cet azote.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Fabaceae, à anticiper au potager.
Anthracnose
Symptômes : taches brunes sur gousses, graines abîmées.
Prévention : éviter arrosage du feuillage, rotation, espacement suffisant pour l'aération.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Le Haricot mungo est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Fabaceae. C'est une plante annuelle, originaire du sous-continent indien et cultivée comme plante potagère pour ses graines consommées comme légume à l'instar du Haricot commun. C'est un ingrédient courant de la cuisine asiatique, utilisé cuit ou cru, notamment sous la forme germée appelée « fèves germées » ou, abusivement, « pousses de soja ».
D'après Wikipedia — Haricot mungo
Questions fréquentes
Quand semer Haricot Mungo Bio ?
Haricot Mungo Bio se sème en extérieur mai à juillet.
Quelles sont les plantes compagnes de Haricot Mungo Bio ?
Les plantes compagnes recommandées pour Haricot Mungo Bio sont : courge, maïs.
Quelle est la difficulté de culture de Haricot Mungo Bio ?
La culture de Haricot Mungo Bio est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Haricot Mungo Bio ?
Haricot Mungo Bio se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Haricot Mungo Bio ?
L'espacement recommandé pour Haricot Mungo Bio est de 20x30.
Où acheter des graines de Haricot Mungo Bio ?
Tu peux acheter des graines de Haricot Mungo Bio chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/haricot-mungo-bio
La variété Haricot Mungo Bio est-elle reproductible ?
Oui, Haricot Mungo Bio est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Haricot Mungo Bio ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Haricot Mungo Bio sont : courge, maïs. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Vigna radiata
Famille Fabaceae
Genre Vigna
La capacité des Fabacées à fixer l'azote en fait un pilier de la rotation des cultures et des engrais verts.
Caractéristiques
Hauteur 0.8 m
Fleur brown
Port herbacée
Résiste à 8°C
pH sol 6.0,6.9
Aire de répartition
Asie orientale - China, India, Sri Lanka, Myanmar, Thailand, Indonesia, New Guinea.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)