Houblon
Humulus lupulus
En résumé
Houblon (Humulus lupulus) est une variété de aromatiques, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût ferme, fin.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, récolte de août à septembre.
Culture moyenne ; tolérance au froid forte ; espacement 100x200.
Variété reproductible : maturité en 365 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 5 |
| Espacement | 100x200 |
| Maturité | 365 jours |
Ton calendrier par climat
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| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | n/a | début août → début sept. |
| Atlantique | début févr. → début mars | n/a | début août → début sept. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | n/a | mi-août → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | n/a | fin août → fin sept. |
| Montagne | début mars → début avr. | n/a | début sept. → début oct. |
Semer et cultiver
Le houblon est une plante vivace utilisée traditionnellement pour aromatiser la bière à partir de ses cônes, mais pouvant aussi être utilisée en plante ornementale. On peut également consommer les jeunes pousses cuites comme des asperges.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 100x200 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 365 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Humulus lupulus, le Houblon ou Houblon grimpant, est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Cannabaceae, originaire de l'hémisphère Nord.
D'après Wikipedia : Houblon
Questions fréquentes
Quand semer Houblon ?
Houblon se sème en intérieur février à mars.
Quelle est la difficulté de culture de Houblon ?
La culture de Houblon est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Houblon ?
Houblon se récolte août à septembre.
Quel espacement pour Houblon ?
L'espacement recommandé pour Houblon est de 100x200.
Où acheter des graines de Houblon ?
Tu peux acheter des graines de Houblon chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/houblon-ab
La variété Houblon est-elle reproductible ?
Oui, Houblon est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Caractéristiques
Aire de répartition
Much of Europe, including Britain, to W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)