Liveche , aquarelle botanique

Liveche

Levisticum officinale

Aromatiques Germinance
3,10 €
1
Semis
févr.→mars
Récolte
mai→sept.
Difficulté
Très facile

En résumé

Liveche (Levisticum officinale) est une variété de potager, libre et reproductible proposée par Germinance.

Caractéristiques : goût aromatique, savoureux, fin.

Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de avril à mai, récolte de mai à septembre.

Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 60.

Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol6.5 à 7.0
Lumière (0-10)7
Espacement60
Maturité90 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

ZoneSemis intérieurSemis extérieurRécolte
Méditerranéennedébut févr. → début marsdébut avr. → début maidébut mai → début sept.
Atlantiquedébut févr. → début marsdébut avr. → début maidébut mai → début sept.
Océaniquemi-févr. → mi-marsmi-avr. → mi-maimi-mai → mi-sept.
Semi-continentalefin févr. → fin marsfin avr. → fin maifin mai → fin sept.
Montagnedébut mars → début avr.début mai → début juindébut juin → début oct.

Semer et cultiver

Plante aromatique Liveche : feuillage vert, blanc, arôme savoureux, fin, goût savoureux, fin, culture facile.

La livèche est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiaceae. C'est une plante herbacée vivace cultivée comme plante potagère et généralement consommée comme condiment.

Liveche apprécie la compagnie de Persil et Aneth au potager.

Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux.

Culture

Exposition Plein soleil
Arrosage Modéré
Sol Riche
Espacement 60 cm
Maturité 90 jours
Taille fruit 4-5cm cm
Difficulté Très facile
pH sol 6.5,7.0
Luminosité Soleil (7/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : forte.

Calendrier de semis

Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte

Voir aussi : que semer en avril →

Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.

Mouche de la carotte

Symptômes : galeries brunes dans la racine.

Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.

Rouille

Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.

Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Le producteur

Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.

Voir la fiche chez Germinance →

Origine et histoire

Sa forme sauvage, appelée ache des montagnes, pousse dans les Alpes, les Pyrénées, l'Europe centrale et le Caucase en dessous de 1 800 m d'altitude.

D'après Wikipedia — Livèche

Questions fréquentes

Quand semer Liveche ?

Liveche se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur avril à mai.

Quelles sont les plantes compagnes de Liveche ?

Les plantes compagnes recommandées pour Liveche sont : persil, aneth.

Quelle est la difficulté de culture de Liveche ?

La culture de Liveche est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.

Quand récolter Liveche ?

Liveche se récolte mai à septembre.

Quel espacement pour Liveche ?

L'espacement recommandé pour Liveche est de 60.

Où acheter des graines de Liveche ?

Tu peux acheter des graines de Liveche chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_aromatiques_et_medicinales-liveche-article-LIV.awp

La variété Liveche est-elle reproductible ?

Oui, Liveche est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Liveche ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Liveche sont : persil, aneth. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Levisticum officinale
Famille Apiaceae
Genre Levisticum

Les Apiacées comptent dans leurs rangs la carotte, le persil, le céleri, le fenouil, l'aneth et la coriandre.

Caractéristiques

Hauteur 1.8 m
Port herbacée
pH sol 6.5,7.0
Lumière Soleil (7/10)

Aire de répartition

Europe. Occasionally naturalized in Britain.

Disponible chez
Germinance
3,10 €
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Sources

  1. Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
  2. Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
  3. Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
  4. PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)

Pour aller plus loin