Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse
Valerianella locusta
En résumé
Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse (Valerianella locusta) est une variété de autres, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût délicat, doux, ferme.
Calendrier : semis direct de août à octobre, récolte de octobre à décembre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 15x20.
Variété reproductible : maturité en 50 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 15x20 |
|---|---|
| Maturité | 50 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début août → début oct. | début oct. → début déc. |
| Atlantique | — | début août → début oct. | début oct. → début déc. |
| Océanique | — | mi-août → mi-oct. | mi-oct. → mi-déc. |
| Semi-continentale | — | fin août → fin oct. | fin oct. → fin déc. |
| Montagne | — | début sept. → début nov. | début nov. → fin déc. |
Semer et cultiver
La mâche à grosses graines ou Grote Noordhollandse est une variété très productive. Elle présente des feuilles ovales, tendres et goûteuses. Semis et culture Semis : clair de juillet à septembre en rayons espacés de 20 à 25 cm.
Valerianella locusta, la mâche est une petite plante herbacée annuelle de la famille des Caprifoliaceae, originaire de l’Afrique, de l’Amérique du Nord et de l’Eurasie. C'est de cette espèce que sont issues les variétés cultivées consommées le plus souvent crues en salades.
Plantée à côté de Laitue, Radis et Betterave, Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse bénéficie d'associations favorables.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'août à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15x20 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 50 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse ?
Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse se sème en extérieur août à octobre.
Quelles sont les plantes compagnes de Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse ?
Les plantes compagnes recommandées pour Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse sont : laitue, radis, betterave.
Quelle est la difficulté de culture de Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse ?
La culture de Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse ?
Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse se récolte octobre à décembre.
Quel espacement pour Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse ?
L'espacement recommandé pour Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse est de 15x20.
Où acheter des graines de Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse ?
Tu peux acheter des graines de Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/mache-a-grosses-graines-ou-grote-noordhollandse-ab
La variété Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse est-elle reproductible ?
Oui, Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Mache A Grosses Graines ou Grote Noordhollandse sont : laitue, radis, betterave. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Caractéristiques
Aire de répartition
Europe, including Britain, from Scandanavia south and east to N. Africa and W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)