Poireau de Gennevilliers 2
Allium porrum
En résumé
Poireau de Gennevilliers 2 (Allium porrum) est une variété de poireaux, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût doux, ferme.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de mars à avril, récolte de janvier à décembre.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 20x15.
Variété reproductible : maturité en 180 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 20x15 |
|---|---|
| Maturité | 180 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début mars → début avr. | début janv. → début déc. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début mars → début avr. | début janv. → début déc. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-mars → mi-avr. | mi-janv. → mi-déc. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin mars → fin avr. | fin janv. → fin déc. |
| Montagne | début mars → début avr. | début avr. → début mai | début févr. → fin déc. |
Semer et cultiver
Le poireau de Gennevilliers est cultivé à Gennevilliers depuis le début du 20ème siècle. Il est particulièrement adapté au terroir parisien et aux hivers rigoureux, produisant de longs fûts (23 cm de blanc), réputés pour leur saveur.
Pour un potager en bonne santé, associez Poireau de Gennevilliers 2 avec Carotte, Oignon et Betterave.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à avril, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20x15 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 180 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Le poireau cultivé est une variété d'une espèce de plantes à fleurs herbacées vivaces largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles (pseudo-tiges) consommées comme légumes.
D'après Wikipedia — Poireau
Questions fréquentes
Quand semer Poireau de Gennevilliers 2 ?
Poireau de Gennevilliers 2 se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur mars à avril.
Quelles sont les plantes compagnes de Poireau de Gennevilliers 2 ?
Les plantes compagnes recommandées pour Poireau de Gennevilliers 2 sont : carotte, oignon, betterave.
Quelle est la difficulté de culture de Poireau de Gennevilliers 2 ?
La culture de Poireau de Gennevilliers 2 est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Poireau de Gennevilliers 2 ?
Poireau de Gennevilliers 2 se récolte janvier à décembre.
Quel espacement pour Poireau de Gennevilliers 2 ?
L'espacement recommandé pour Poireau de Gennevilliers 2 est de 20x15.
Où acheter des graines de Poireau de Gennevilliers 2 ?
Tu peux acheter des graines de Poireau de Gennevilliers 2 chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/poireau-de-gennevilliers-2-ab
La variété Poireau de Gennevilliers 2 est-elle reproductible ?
Oui, Poireau de Gennevilliers 2 est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Poireau de Gennevilliers 2 ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Poireau de Gennevilliers 2 sont : carotte, oignon, betterave. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Amaryllidacées incluent l'ail, l'oignon, le poireau, la ciboulette et l'échalote , toutes les « alliacées » du potager.
Caractéristiques
Aire de répartition
Habitat d'origine incertain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)