La réglisse se cultive pour ses racines, facilement au jardin, avec un peu de patience et un climat pas trop rude. Elle est particulièrement adaptée au climat océanique et, en plus de ses propriétés médicinales , c'est une plante de grand développement et très décorative.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 180 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Racine – crue ou utilisée comme arôme. Source de poudre de réglisse extraite et utilisée dans les confiseries, les pâtisseries, les glaces, les boissons gazeuses, etc. , elle est également utilisée en médecine.
La réglisse est l'une des herbes les plus couramment utilisées en phytothérapie occidentale et est utilisée depuis très longtemps, à la fois comme médicament et comme arôme pour masquer la saveur désagréable d'autres médicaments. C'est une herbe très douce, humide et apaisante qui détoxifie et protège le foie et est également puissamment anti-inflammatoire, utilisée dans des conditions aussi variées que l'arthrite et les aphtes.
Troisième plus grande famille de plantes à fleurs, les Fabacées comptent plus de 19 000 espèces.
Europe - Méditerranée.
Seedelli
