Romarin
Salvia rosmarinus
En résumé
Romarin (Salvia rosmarinus) est une variété de aromatiques, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût aromatique.
Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, récolte de janvier à décembre.
Culture facile ; aime la chaleur ; tolérance au froid moyenne ; espacement 20-40 cm selon espèce.
Variété reproductible : maturité en 30-60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 5.0 à 7.5 |
|---|---|
| Espacement | 20-40 cm selon espèce |
| Maturité | 30-60 jours |
| Altitude max | 1400 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | — | début janv. → début déc. |
| Atlantique | début mars → début avr. | — | début janv. → début déc. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | — | mi-janv. → mi-déc. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | — | fin janv. → fin déc. |
| Montagne | début avr. → début mai | — | début févr. → fin déc. |
Semer et cultiver
Arbrisseau aromatique , il supporte la culture en pot. Son action répulsive sur la mouche de la carotte en fait un allié précieux au potager. Récolte toute l'année.
Le Romarin, Salvia rosmarinus, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées. C’est un arbrisseau poussant à l’état sauvage sur le pourtour méditerranéen, en particulier dans les garrigues arides et rocailleuses, sur terrains calcaires.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Plante thermophile , elle donne le meilleur d'elle-même quand le mercure monte. Adaptée jusqu'à 1400 m d'altitude.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 20-40 cm selon espèce entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Sol idéal : Drainé, pas trop riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Cultivable jusqu'à 1400m d'altitude.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Romarin ?
Romarin se sème en intérieur mars à avril.
Quelles sont les plantes compagnes de Romarin ?
Les plantes compagnes recommandées pour Romarin sont : sauge, thym, lavande.
Quelle est la difficulté de culture de Romarin ?
La culture de Romarin est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Romarin ?
Romarin se récolte janvier à décembre.
Quel espacement pour Romarin ?
L'espacement recommandé pour Romarin est de 20-40 cm selon espèce.
Où acheter des graines de Romarin ?
Tu peux acheter des graines de Romarin chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/romarin-ab
La variété Romarin est-elle reproductible ?
Oui, Romarin est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Romarin ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Romarin sont : sauge, thym, lavande. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Famille championne de la résistance à la sécheresse, adaptée aux sols pauvres et caillouteux du pourtour méditerranéen.
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)