Tuberous chervil Tuberous-rooted Chervil
Chaerophyllum bulbosum
En résumé
Tuberous chervil Tuberous-rooted Chervil (Chaerophyllum bulbosum) est une variété de aromatiques, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : goût aromatique, sucré, fin.
Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de février à décembre, récolte de juillet à septembre.
Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 20-40 cm selon espèce.
Variété reproductible : maturité en 30-60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.5 à 8.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 20-40 cm selon espèce |
| Maturité | 30-60 jours |
| Altitude max | 1200 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début févr. → début déc. | début juil. → début sept. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début févr. → début déc. | début juil. → début sept. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-févr. → mi-déc. | mi-juil. → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin févr. → fin déc. | fin juil. → fin sept. |
| Montagne | début avr. → début mai | début mars → fin déc. | début août → début oct. |
Semer et cultiver
Le Cerfeuil tubéreux est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Apiacées. C'est une plante herbacée vivace originaire d'Europe et d'Asie.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Adaptée jusqu'à 1200 m d'altitude.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de février à décembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20-40 cm selon espèce entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Drainé, pas trop riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Cultivable jusqu'à 1200m d'altitude.
Calendrier de semis
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Tuberous chervil Tuberous-rooted Chervil ?
Tuberous chervil Tuberous-rooted Chervil se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur février à décembre.
Quelle est la difficulté de culture de Tuberous chervil Tuberous-rooted Chervil ?
La culture de Tuberous chervil Tuberous-rooted Chervil est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Tuberous chervil Tuberous-rooted Chervil ?
Tuberous chervil Tuberous-rooted Chervil se récolte juillet à septembre.
Quel espacement pour Tuberous chervil Tuberous-rooted Chervil ?
L'espacement recommandé pour Tuberous chervil Tuberous-rooted Chervil est de 20-40 cm selon espèce.
Où acheter des graines de Tuberous chervil Tuberous-rooted Chervil ?
Tu peux acheter des graines de Tuberous chervil Tuberous-rooted Chervil chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Tuberous%20chervil%20Tuberous-rooted%20Chervil
La variété Tuberous chervil Tuberous-rooted Chervil est-elle reproductible ?
Oui, Tuberous chervil Tuberous-rooted Chervil est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Les Apiacées sont riches en huiles essentielles, ce qui explique les arômes puissants du cumin, de l'anis et du cerfeuil.
Caractéristiques
Aire de répartition
Europe to W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.fr (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)