Camomille matricaire
À propos
Plante aromatique Camomille matricaire : feuillage jaune, blanc, arôme savoureux, goût savoureux, culture facile.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Cultivable jusqu'à 2000 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 20-50 cm selon espèce entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Drainé, souvent pauvre. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 2000m d'altitude.
Calendrier de semis
Usages
En cuisine
Capitules - crus ou cuits. Une bouchée savoureuse. Les fleurs séchées sont utilisées pour faire des tisanes.
Usages traditionnels
La plante à fleurs est antispasmodique, carminative, galactogogue, sédative, cutanée et vermifuge. Cette plante est rarement utilisée en médecine, bien qu’elle soit parfois utilisée comme remède domestique dans le traitement des vers intestinaux et également comme sédatif.
Classification
Les Astéracées incluent aussi bien la laitue et l'artichaut que le tournesol et la marguerite — une diversité culinaire et ornementale remarquable.
Caractéristiques
Aire de répartition
N.Asie orientale. An introduced and increasing weed in Britain.
