Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Chou-rave
Brassica oleracea var. gongylodes
3,40 €
Semis
févr.→mars
Récolte
mai→oct.
Difficulté
Très facile
En résumé
Chou-rave (Brassica oleracea var. gongylodes) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : fruits de 500-700g, taille 10-15cm, goût croquant, délicat, tendre.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de mars à juillet, récolte de mai à octobre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 40-60 cm entre plants.
Variété reproductible : maturité en 60-120 jours selon variété, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 40-60 cm entre plants |
| Maturité | 60-120 jours selon variété |
| Altitude max | 1700 m |
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début mars → début juil. | début mai → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début mars → début juil. | début mai → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-mars → mi-juil. | mi-mai → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin mars → fin juil. | fin mai → fin oct. |
| Montagne | début mars → début avr. | début avr. → début août | début juin → début nov. |
Semer et cultiver
Cette variété, rustique et adaptée à la culture d'automne, produit des raves violettes très décoratives et assez volumineuses. Elles offrent une chair ferme et sont de très bonne conservation.
Le chou-rave Brassica oleracea var. gongylodes est une variété de chou, plante herbacée bisannuelle de la famille des brassicacées, cultivée comme plante potagère qui se caractérise par une tige courte et renflée.
Plantée à côté de Haricot, Betterave, Celeri, Oignon et Aneth, Chou-rave bénéficie d'associations favorables.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 1700 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Précoce , idéale pour les impatients du potager.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche, frais, ph 6.5-7.5
Espacement
40-60 cm entre plants
Maturité
60-120 jours selon variété
Difficulté
Très facile
pH sol
7.0,7.5
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 40-60 cm entre plants pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Riche, frais, pH 6.5-7.5. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 1700m d'altitude.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les choux →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Origine et histoire
La boule ainsi formée est ronde ou ovale allongée. On consomme surtout la boule, mais aussi les feuilles si elles sont fraiches.
D'après Wikipedia : Chou-rave
Questions fréquentes
Quand semer Chou-rave ?
Chou-rave se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur mars à juillet.
Quelles sont les plantes compagnes de Chou-rave ?
Les plantes compagnes recommandées pour Chou-rave sont : haricot, betterave, celeri, oignon, aneth.
Quelles plantes éviter près de Chou-rave ?
Il est déconseillé de cultiver Chou-rave à proximité de : fraisier, tomate, vigne.
Quelle est la difficulté de culture de Chou-rave ?
La culture de Chou-rave est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Chou-rave ?
Chou-rave se récolte mai à octobre.
Quel espacement pour Chou-rave ?
L'espacement recommandé pour Chou-rave est de 40-60 cm entre plants.
Où acheter des graines de Chou-rave ?
Tu peux acheter des graines de Chou-rave chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/P8701-Dyna
La variété Chou-rave est-elle reproductible ?
Oui, Chou-rave est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Chou-rave ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Chou-rave sont : haricot, betterave, celeri, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Brassica oleracea var. gongylodes
Famille Brassicaceae
Genre Brassica
Les Brassicacées sont parmi les premières plantes domestiquées en Europe, cultivées depuis au moins 4 000 ans.
Caractéristiques
Hauteur 1.2 m
Port herbacée
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Coastal regions of the Méditerranée and W. Europe north to France and Britain.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)