Cardoons Spiny Tunisian

Name: Cardoons Spiny Tunisian
Brand: Kokopelli
Price: 3.40 EUR
Availability: InStock

Cynara cardunculus

Légumes feuilles Kokopelli

3,40 €

Semis

avr.→mai

Récolte

oct.→déc.

Difficulté

Facile

Résiste à

-10°C

En résumé

Cardoons Spiny Tunisian (Cynara cardunculus) est une variété de legumes-feuilles, libre et reproductible proposée par Kokopelli.

Caractéristiques : goût délicat, doux.

Calendrier : semis en intérieur de avril à mai, semis direct de mai à juin, récolte de octobre à décembre.

Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 90x90.

Variété reproductible : maturité en 125 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	7.5 à 8.0
Lumière (0-10)	8
Espacement	90x90
Maturité	125 jours
Altitude max	1200 m

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début avr. → début mai	début mai → début juin	début oct. → début déc.
Atlantique	début avr. → début mai	début mai → début juin	début oct. → début déc.
Océanique	mi-avr. → mi-mai	mi-mai → mi-juin	mi-oct. → mi-déc.
Semi-continentale	fin avr. → fin mai	fin mai → fin juin	fin oct. → fin déc.
Montagne	début mai → début juin	début juin → début juil.	début nov. → fin déc.

Semer et cultiver

Semence certifiée biologique, Cardoons Spiny Tunisian est une variété de legumes-feuilles sélectionnée sans chimie de synthèse.

Au potager, Cardoons Spiny Tunisian s'entend bien avec Oignon, Ail, Tomate, Laitue, Persil, Menthe et Betterave.

Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Adaptée jusqu'à 1200 m d'altitude.

Culture

Exposition Plein soleil

Arrosage Modéré

Sol Riche

Espacement 90x90 cm

Maturité 125 jours

Difficulté Facile

pH sol 7.5,8.0

Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur d'avril à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 90x90 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 125 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : moyenne.

Cultivable jusqu'à 1200m d'altitude.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en mai →

Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.

Mildiou de la laitue

Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.

Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.

Limaces

Symptômes : feuilles perforées ou disparues.

Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Oignon

Ail

Tomate

Laitue

Persil

Menthe

Le producteur

Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.

Voir la fiche chez Kokopelli →

Origine et histoire

sylvestris est le cardon sauvage. L'artichaut est une plante potagère cultivée pour sa « tête », l'inflorescence en capitule, récoltée avant que les fleurs ne se développent; Le cardon cultivé est une plante potagère cultivée pour ses « côtes » charnues consommées comme légume;

D'après Wikipedia — Cynara cardunculus

Questions fréquentes

Quand semer Cardoons Spiny Tunisian ?

Cardoons Spiny Tunisian se sème en intérieur avril à mai, puis en extérieur mai à juin.

Quelles sont les plantes compagnes de Cardoons Spiny Tunisian ?

Les plantes compagnes recommandées pour Cardoons Spiny Tunisian sont : oignon, ail, tomate, laitue, persil, menthe.

Quelle est la difficulté de culture de Cardoons Spiny Tunisian ?

La culture de Cardoons Spiny Tunisian est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Cardoons Spiny Tunisian ?

Cardoons Spiny Tunisian se récolte octobre à décembre.

Quel espacement pour Cardoons Spiny Tunisian ?

L'espacement recommandé pour Cardoons Spiny Tunisian est de 90x90.

Où acheter des graines de Cardoons Spiny Tunisian ?

Tu peux acheter des graines de Cardoons Spiny Tunisian chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Cardoons%20Spiny%20Tunisian

La variété Cardoons Spiny Tunisian est-elle reproductible ?

Oui, Cardoons Spiny Tunisian est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Cardoons Spiny Tunisian ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Cardoons Spiny Tunisian sont : oignon, ail, tomate, laitue. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Cynara cardunculus

Famille Asteraceae

Genre Cynara

Les Astéracées incluent aussi bien la laitue et l'artichaut que le tournesol et la marguerite, illustrant une diversité culinaire et ornementale large.

Caractéristiques

Hauteur 2.0 m

Port herbacée

Résiste à -10°C