Carottes en mélange , aquarelle botanique

Carottes en mélange

Daucus carota subsp. sativus

Légumes fruits Semaille
1
Semis
mars→juil.
Récolte
juin→nov.
Difficulté
Très facile

En résumé

Carottes en mélange (Daucus carota subsp. sativus) est une variété de potager, libre et reproductible proposée par Semaille.

Caractéristiques : goût doux, douce, sucré.

Calendrier : semis direct de mars à juillet, récolte de juin à novembre.

Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 5x15.

Variété reproductible : maturité en 70 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

Espacement5x15
Maturité70 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

ZoneSemis intérieurSemis extérieurRécolte
Méditerranéennedébut mars → début juil.début juin → début nov.
Atlantiquedébut mars → début juil.début juin → début nov.
Océaniquemi-mars → mi-juil.mi-juin → mi-nov.
Semi-continentalefin mars → fin juil.fin juin → fin nov.
Montagnedébut avr. → début aoûtdébut juil. → début déc.

Semer et cultiver

Légume-fruit Carottes en mélange : fruits longs jaune, violet, goût aromatique, culture facile.

La carotte est une plante à fleurs bisannuelle, largement cultivée pour sa racine pivotante charnue, comestible, de couleur généralement orangée, consommée comme légume. C'est l'une des sous-espèces de l'espèce Daucus carota, de la famille des Apiacées.

Plantée à côté de Oignon, Poireau et Tomate, Carottes en mélange bénéficie d'associations favorables.

Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil
Arrosage Modéré
Sol Leger
Espacement 5x15 cm
Maturité 70 jours
Taille fruit 1cm cm
Difficulté Très facile

Comment semer

Le semis direct en pleine terre est possible de mars à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 5x15 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 70 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.

Sol idéal : leger. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : forte.

Calendrier de semis

Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte

Voir aussi : que semer en mars →

Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.

Mouche de la carotte

Symptômes : galeries brunes dans la racine.

Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.

Rouille

Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.

Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes
À éviter

Le producteur

Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.

Voir la fiche chez Semaille →

Origine et histoire

La carotte représente, après la pomme de terre, le principal légume-racine cultivé dans le monde. C'est une racine riche en carotène.

D'après Wikipedia — Carotte

Questions fréquentes

Quand semer Carottes en mélange ?

Carottes en mélange se sème en extérieur mars à juillet.

Quelles sont les plantes compagnes de Carottes en mélange ?

Les plantes compagnes recommandées pour Carottes en mélange sont : oignon, poireau, tomate.

Quelles plantes éviter près de Carottes en mélange ?

Il est déconseillé de cultiver Carottes en mélange à proximité de : aneth, menthe.

Quelle est la difficulté de culture de Carottes en mélange ?

La culture de Carottes en mélange est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.

Quand récolter Carottes en mélange ?

Carottes en mélange se récolte juin à novembre.

Quel espacement pour Carottes en mélange ?

L'espacement recommandé pour Carottes en mélange est de 5x15.

Où acheter des graines de Carottes en mélange ?

Tu peux acheter des graines de Carottes en mélange chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/carotte-de-conservation/1362-carottes-en-melange-5415166025258.html

La variété Carottes en mélange est-elle reproductible ?

Oui, Carottes en mélange est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Carottes en mélange ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Carottes en mélange sont : oignon, poireau, tomate. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Daucus carota subsp. sativus
Famille Apiaceae
Genre Daucus

Les Apiacées sont riches en huiles essentielles, ce qui explique les arômes puissants du cumin, de l'anis et du cerfeuil.

Caractéristiques

Hauteur 0.6 m

Aire de répartition

Europe, including Britain, from Scandanavia south and east to N. Africa, China and eastern India.

Disponible chez
Semaille
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Sources

  1. Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
  2. Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
  3. PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)

Pour aller plus loin