Chataigne de terre

Name: Chataigne de terre
Brand: Semaille

Apios americana

Légumes fruits Semaille

Semis

avr.→mai

Récolte

oct.→nov.

Difficulté

Moyen

En résumé

Chataigne de terre (Apios americana) est une variété de potager, libre et reproductible proposée par Semaille.

Caractéristiques : goût doux, douce, croquant.

Calendrier : semis direct de avril à mai, récolte de octobre à novembre.

Culture moyenne ; tolérance au froid forte ; espacement 30x40.

Variété reproductible : maturité en 180 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	6.0 à 7.5
Espacement	30x40
Maturité	180 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	n/a	début avr. → début mai	début oct. → début nov.
Atlantique	n/a	début avr. → début mai	début oct. → début nov.
Océanique	n/a	mi-avr. → mi-mai	mi-oct. → mi-nov.
Semi-continentale	n/a	fin avr. → fin mai	fin oct. → fin nov.
Montagne	n/a	début mai → début juin	début nov. → début déc.

Semer et cultiver

Apios americana, la glycine tubéreuse, est une espèce de plante à fleurs dicotylédones de la famille des Fabaceae, sous-famille des Faboideae. C'est une plante herbacée originaire d'Amérique du Nord.

Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs.

Culture

Exposition Mi-ombre

Arrosage Modéré

Sol Humifere

Espacement 30x40 cm

Maturité 180 jours

Difficulté Moyenne

pH sol 6.0,7.5

Comment semer

Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 180 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.

Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.

Sol idéal : humifere. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : forte.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en avril →

Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Solanacées (tomate, poivron) puis Cucurbitacées (courge, concombre). Les Fabacées fixent l'azote atmosphérique via leurs nodosités. Planter tomates ou courges après profite de cet azote.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Fabaceae, à anticiper au potager.

Pucerons noirs

Symptômes : colonies sur tiges et feuilles jeunes.

Prévention : paillage de capucines ou d'œillets d'Inde à proximité, jet d'eau, savon noir en dernier recours.

Anthracnose

Symptômes : taches brunes sur gousses, graines abîmées.

Prévention : éviter arrosage du feuillage, rotation, espacement suffisant pour l'aération.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Le producteur

Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.

Voir la fiche chez Semaille →

Origine et histoire

D'après Wikipedia : Apios americana

Questions fréquentes

Quand semer Chataigne de terre ?

Chataigne de terre se sème en extérieur avril à mai.

Quelle est la difficulté de culture de Chataigne de terre ?

La culture de Chataigne de terre est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.

Quand récolter Chataigne de terre ?

Chataigne de terre se récolte octobre à novembre.

Quel espacement pour Chataigne de terre ?

L'espacement recommandé pour Chataigne de terre est de 30x40.

Où acheter des graines de Chataigne de terre ?

Tu peux acheter des graines de Chataigne de terre chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/chataigne-de-terre/1539-chataigne-de-terre-5415166026705.html

La variété Chataigne de terre est-elle reproductible ?

Oui, Chataigne de terre est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Apios americana

Famille Fabaceae

Genre Apios

Les Fabacées (ou Légumineuses) enrichissent naturellement le sol , les cultiver, c'est préparer le terrain pour la culture suivante.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Fleur violet

Port Vine, Forb/herb