Chicoree Frisee Wallonne , aquarelle botanique

Chicoree Frisee Wallonne

Cichorium endivia var. crispum

Légumes feuilles Germinance
3,10 €
1
Semis
mai→août
Récolte
sept.→nov.
Difficulté
Facile

En résumé

Chicoree Frisee Wallonne (Cichorium endivia var. crispum) est une variété de chicorees, libre et reproductible proposée par Germinance.

Caractéristiques : goût amer.

Calendrier : semis direct de mai à août, récolte de septembre à novembre.

Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 30x40.

Variété reproductible : maturité en 85 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol7.0 à 7.5
Lumière (0-10)8
Espacement30x40
Maturité85 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

ZoneSemis intérieurSemis extérieurRécolte
Méditerranéennedébut mai → début aoûtdébut sept. → début nov.
Atlantiquedébut mai → début aoûtdébut sept. → début nov.
Océaniquemi-mai → mi-aoûtmi-sept. → mi-nov.
Semi-continentalefin mai → fin aoûtfin sept. → fin nov.
Montagnedébut juin → début sept.début oct. → début déc.

Semer et cultiver

Légume-feuille Chicoree Frisee Wallonne : fruits jaune, blanc, la chicorée frisée est une salade couramment cultivée.

Au potager, Chicoree Frisee Wallonne s'entend bien avec Betterave, Carotte et Oignon.

Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil
Arrosage Modéré
Sol Riche
Espacement 30x40 cm
Maturité 85 jours
Taille fruit 1cm cm
Difficulté Facile
pH sol 7.0,7.5
Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Le semis direct en pleine terre est possible de mai à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 85 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : moyenne.

Calendrier de semis

Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte

Voir aussi : que semer en mai →

Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.

Mildiou de la laitue

Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.

Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.

Limaces

Symptômes : feuilles perforées ou disparues.

Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Le producteur

Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.

Voir la fiche chez Germinance →

Origine et histoire

La chicorée frisée est une salade couramment cultivée. Sur le plan botanique, c'est une variété de la chicorée endive dont il existe de nombreuses variétés. C'est une salade qui se cultive principalement en été et en automne.

D'après Wikipedia — Chicorée frisée

Questions fréquentes

Quand semer Chicoree Frisee Wallonne ?

Chicoree Frisee Wallonne se sème en extérieur mai à août.

Quelles sont les plantes compagnes de Chicoree Frisee Wallonne ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chicoree Frisee Wallonne sont : betterave, carotte, oignon.

Quelle est la difficulté de culture de Chicoree Frisee Wallonne ?

La culture de Chicoree Frisee Wallonne est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Chicoree Frisee Wallonne ?

Chicoree Frisee Wallonne se récolte septembre à novembre.

Quel espacement pour Chicoree Frisee Wallonne ?

L'espacement recommandé pour Chicoree Frisee Wallonne est de 30x40.

Où acheter des graines de Chicoree Frisee Wallonne ?

Tu peux acheter des graines de Chicoree Frisee Wallonne chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_potageres_legumes_feuilles-chicoree_frisee_wallonne-article-CFW.awp

La variété Chicoree Frisee Wallonne est-elle reproductible ?

Oui, Chicoree Frisee Wallonne est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chicoree Frisee Wallonne ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chicoree Frisee Wallonne sont : betterave, carotte, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Cichorium endivia var. crispum
Famille Asteraceae
Genre Cichorium

Ce que l'on prend pour une fleur chez les Astéracées est en réalité un capitule composé de dizaines, voire de centaines de petites fleurs.

Caractéristiques

Hauteur 1.0 m
Fleur bleu
Port herbacée
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)

Aire de répartition

S. Europe to Asie orientale - India.

Disponible chez
Germinance
3,10 €
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Sources

  1. Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
  2. Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
  3. Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
  4. PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)

Pour aller plus loin