Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Chicoree Scarole Geante Maraichere
Cichorium endivia var. latifolia
3,10 €
Semis
mai→août
Récolte
sept.→nov.
Difficulté
Facile
En résumé
Chicoree Scarole Geante Maraichere (Cichorium endivia var. latifolia) est une variété de chicorees, libre et reproductible proposée par Germinance.
Caractéristiques : goût amer.
Calendrier : semis direct de mai à août, récolte de septembre à novembre.
Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 35x45.
Variété reproductible : maturité en 100 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 35x45 |
| Maturité | 100 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mai → début août | début sept. → début nov. |
| Atlantique | — | début mai → début août | début sept. → début nov. |
| Océanique | — | mi-mai → mi-août | mi-sept. → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin mai → fin août | fin sept. → fin nov. |
| Montagne | — | début juin → début sept. | début oct. → début déc. |
Semer et cultiver
Feuilles - crues ou cuites. Les feuilles des plantes sauvages sont très amères mais il existe de nombreuses formes nommées avec seulement une légère amertume. Les feuilles sont assez grandes et forment souvent une rosette comme celles des choux.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
35x45 cm
Maturité
100 jours
Taille fruit
1cm cm
Difficulté
Facile
pH sol
7.0,7.5
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 35x45 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 100 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Questions fréquentes
Quand semer Chicoree Scarole Geante Maraichere ?
Chicoree Scarole Geante Maraichere se sème en extérieur mai à août.
Quelles sont les plantes compagnes de Chicoree Scarole Geante Maraichere ?
Les plantes compagnes recommandées pour Chicoree Scarole Geante Maraichere sont : betterave, carotte, oignon.
Quelle est la difficulté de culture de Chicoree Scarole Geante Maraichere ?
La culture de Chicoree Scarole Geante Maraichere est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Chicoree Scarole Geante Maraichere ?
Chicoree Scarole Geante Maraichere se récolte septembre à novembre.
Quel espacement pour Chicoree Scarole Geante Maraichere ?
L'espacement recommandé pour Chicoree Scarole Geante Maraichere est de 35x45.
Où acheter des graines de Chicoree Scarole Geante Maraichere ?
Tu peux acheter des graines de Chicoree Scarole Geante Maraichere chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_potageres_legumes_feuilles-chicoree_scarole_geante_maraichere-article-CGM.awp
La variété Chicoree Scarole Geante Maraichere est-elle reproductible ?
Oui, Chicoree Scarole Geante Maraichere est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Chicoree Scarole Geante Maraichere ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Chicoree Scarole Geante Maraichere sont : betterave, carotte, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Cichorium endivia var. latifolia
Famille Asteraceae
Genre Cichorium
Ce que l'on prend pour une fleur chez les Astéracées est en réalité un capitule composé de dizaines, voire de centaines de petites fleurs.
Caractéristiques
Hauteur 1.0 m
Fleur bleu
Port herbacée
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
S. Europe to Asie orientale - India.
Variétés similaires
Sources
- Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)