Chicoree Scarole Grosse Bouclee , aquarelle botanique

Chicoree Scarole Grosse Bouclee

Cichorium endivia var. latifolia

Légumes feuilles Germinance
3,10 €
1
Semis
mai→août
Récolte
sept.→nov.
Difficulté
Facile

En résumé

Chicoree Scarole Grosse Bouclee (Cichorium endivia var. latifolia) est une variété de chicorees, libre et reproductible proposée par Germinance.

Caractéristiques : goût amer.

Calendrier : semis direct de mai à août, récolte de septembre à novembre.

Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 30x40.

Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol7.0 à 7.5
Lumière (0-10)8
Espacement30x40
Maturité90 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

ZoneSemis intérieurSemis extérieurRécolte
Méditerranéennedébut mai → début aoûtdébut sept. → début nov.
Atlantiquedébut mai → début aoûtdébut sept. → début nov.
Océaniquemi-mai → mi-aoûtmi-sept. → mi-nov.
Semi-continentalefin mai → fin aoûtfin sept. → fin nov.
Montagnedébut juin → début sept.début oct. → début déc.

Semer et cultiver

Feuilles - crues ou cuites. Les feuilles des plantes sauvages sont très amères mais il existe de nombreuses formes nommées avec seulement une légère amertume. Les feuilles sont assez grandes et forment souvent une rosette comme celles des choux.

Pour un potager en bonne santé, associez Chicoree Scarole Grosse Bouclee avec Betterave, Carotte et Oignon.

Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil
Arrosage Modéré
Sol Riche
Espacement 30x40 cm
Maturité 90 jours
Taille fruit 1cm cm
Difficulté Facile
pH sol 7.0,7.5
Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Le semis direct en pleine terre est possible de mai à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : moyenne.

Calendrier de semis

Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte

Voir aussi : que semer en mai →

Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.

Mildiou de la laitue

Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.

Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.

Limaces

Symptômes : feuilles perforées ou disparues.

Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Le producteur

Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.

Voir la fiche chez Germinance →

Questions fréquentes

Quand semer Chicoree Scarole Grosse Bouclee ?

Chicoree Scarole Grosse Bouclee se sème en extérieur mai à août.

Quelles sont les plantes compagnes de Chicoree Scarole Grosse Bouclee ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chicoree Scarole Grosse Bouclee sont : betterave, carotte, oignon.

Quelle est la difficulté de culture de Chicoree Scarole Grosse Bouclee ?

La culture de Chicoree Scarole Grosse Bouclee est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Chicoree Scarole Grosse Bouclee ?

Chicoree Scarole Grosse Bouclee se récolte septembre à novembre.

Quel espacement pour Chicoree Scarole Grosse Bouclee ?

L'espacement recommandé pour Chicoree Scarole Grosse Bouclee est de 30x40.

Où acheter des graines de Chicoree Scarole Grosse Bouclee ?

Tu peux acheter des graines de Chicoree Scarole Grosse Bouclee chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_potageres_legumes_feuilles-chicoree_scarole_grosse_bouclee-article-CSG.awp

La variété Chicoree Scarole Grosse Bouclee est-elle reproductible ?

Oui, Chicoree Scarole Grosse Bouclee est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chicoree Scarole Grosse Bouclee ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chicoree Scarole Grosse Bouclee sont : betterave, carotte, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Cichorium endivia var. latifolia
Famille Asteraceae
Genre Cichorium

Avec plus de 32 000 espèces, les Astéracées (ou Composées) forment la plus grande famille de plantes à fleurs.

Caractéristiques

Hauteur 1.0 m
Fleur bleu
Port herbacée
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)

Aire de répartition

S. Europe to Asie orientale - India.

Disponible chez
Germinance
3,10 €
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Sources

  1. Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
  2. Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
  3. PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)

Pour aller plus loin