Chou Brocoli Rasmus

Name: Chou Brocoli Rasmus
Brand: La Ferme de Sainte Marthe
Price: 3.80 EUR
Availability: InStock

Brassica oleracea var. italica

Légumes feuilles La Ferme de Sainte Marthe

3,80 €

ChouxChoux brocolisLégumes feuilles

Semis

févr.→mai

Récolte

mai→oct.

Difficulté

Facile

En résumé

Chou Brocoli Rasmus (Brassica oleracea var. italica) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.

Caractéristiques : goût douce.

Calendrier : semis en intérieur de février à mai, semis direct de avril à juin, récolte de mai à octobre.

Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 50x50.

Variété reproductible : maturité en 70 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	7.0 à 7.5
Lumière (0-10)	8
Espacement	50x50
Maturité	70 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début févr. → début mai	début avr. → début juin	début mai → début oct.
Atlantique	début févr. → début mai	début avr. → début juin	début mai → début oct.
Océanique	mi-févr. → mi-mai	mi-avr. → mi-juin	mi-mai → mi-oct.
Semi-continentale	fin févr. → fin mai	fin avr. → fin juin	fin mai → fin oct.
Montagne	début mars → début juin	début mai → début juil.	début juin → début nov.

Semer et cultiver

Variété vigoureuse, à croissance moyenne, pour récolte de début d'été et d'automne. Elle produit de grandes têtes fermes et fines, avec une tige robuste mais non ligneuse. Une fois la pomme principale coupée, les jets latéraux peuvent être récoltés comme jeunes pousses.

Le brocoli est une variété de chou originaire de Sicile. Il fut sélectionné par les Romains à partir du chou sauvage.

Pour un potager en bonne santé, associez Chou Brocoli Rasmus avec Carotte, Oignon et Betterave.

Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil

Arrosage Abondant

Sol Riche

Espacement 50x50 cm

Maturité 70 jours

Taille fruit 40-50cm cm

Difficulté Facile

pH sol 7.0,7.5

Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de février à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 50x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 70 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosage : abondant.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : moyenne.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en avril →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Carotte

Oignon

Betterave

À éviter

Fraisier

Tomate

Vigne

Le producteur

La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.

Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →

Origine et histoire

Ceux-ci l'appréciaient beaucoup et la cuisine italienne l'utilise beaucoup.

D'après Wikipedia — Brocoli

Questions fréquentes

Quand semer Chou Brocoli Rasmus ?

Chou Brocoli Rasmus se sème en intérieur février à mai, puis en extérieur avril à juin.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou Brocoli Rasmus ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou Brocoli Rasmus sont : carotte, oignon, betterave.

Quelles plantes éviter près de Chou Brocoli Rasmus ?

Il est déconseillé de cultiver Chou Brocoli Rasmus à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Chou Brocoli Rasmus ?

La culture de Chou Brocoli Rasmus est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Chou Brocoli Rasmus ?

Chou Brocoli Rasmus se récolte mai à octobre.

Quel espacement pour Chou Brocoli Rasmus ?

L'espacement recommandé pour Chou Brocoli Rasmus est de 50x50.

Où acheter des graines de Chou Brocoli Rasmus ?

Tu peux acheter des graines de Chou Brocoli Rasmus chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/chou-brocoli-rasmus-ab

La variété Chou Brocoli Rasmus est-elle reproductible ?

Oui, Chou Brocoli Rasmus est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou Brocoli Rasmus ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou Brocoli Rasmus sont : carotte, oignon, betterave. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea var. italica

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Les Brassicacées sont parmi les premières plantes domestiquées en Europe, cultivées depuis au moins 4 000 ans.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Port herbacée