Chou Cabus Marche de Copenhague 2

Name: Chou Cabus Marche de Copenhague 2
Brand: La Ferme de Sainte Marthe
Price: 3.80 EUR
Availability: InStock

Brassica oleracea var. capitata

Légumes feuilles La Ferme de Sainte Marthe

3,80 €

ChouxChoux cabusLégumes feuilles

Semis

févr.→mars

Récolte

août→oct.

Difficulté

Facile

En résumé

Chou Cabus Marche de Copenhague 2 (Brassica oleracea var. capitata) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.

Caractéristiques : goût ferme.

Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de avril à mai, récolte de août à octobre.

Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 50x50.

Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	7.0 à 7.5
Lumière (0-10)	8
Espacement	50x50
Maturité	90 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début févr. → début mars	début avr. → début mai	début août → début oct.
Atlantique	début févr. → début mars	début avr. → début mai	début août → début oct.
Océanique	mi-févr. → mi-mars	mi-avr. → mi-mai	mi-août → mi-oct.
Semi-continentale	fin févr. → fin mars	fin avr. → fin mai	fin août → fin oct.
Montagne	début mars → début avr.	début mai → début juin	début sept. → début nov.

Semer et cultiver

Le chou cabus Marché de Copenhague est une variété précoce et ancienne qui produit des pommes consistantes et compactes, pouvant peser jusqu'à 2 kilos. Peu sensible à la montaison, il présente également d'excellentes qualités gustatives. Il se plaît en sol humifère et bien drainé.

Pour un potager en bonne santé, associez Chou Cabus Marche de Copenhague 2 avec Betterave, Oignon et Céleri.

Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil

Arrosage Abondant

Sol Riche

Espacement 50x50 cm

Maturité 90 jours

Difficulté Facile

pH sol 7.0,7.5

Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 50x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosage : abondant.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : forte.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en avril →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Betterave

Oignon

Céleri

À éviter

Fraisier

Tomate

Vigne

Le producteur

La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.

Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →

Origine et histoire

Le chou cabus ou chou pommé est une variété de chou caractérisée par une tête et un feuillage lisse.

D'après Wikipedia — Chou cabus

Questions fréquentes

Quand semer Chou Cabus Marche de Copenhague 2 ?

Chou Cabus Marche de Copenhague 2 se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur avril à mai.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou Cabus Marche de Copenhague 2 ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou Cabus Marche de Copenhague 2 sont : betterave, oignon, céleri.

Quelles plantes éviter près de Chou Cabus Marche de Copenhague 2 ?

Il est déconseillé de cultiver Chou Cabus Marche de Copenhague 2 à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Chou Cabus Marche de Copenhague 2 ?

La culture de Chou Cabus Marche de Copenhague 2 est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Chou Cabus Marche de Copenhague 2 ?

Chou Cabus Marche de Copenhague 2 se récolte août à octobre.

Quel espacement pour Chou Cabus Marche de Copenhague 2 ?

L'espacement recommandé pour Chou Cabus Marche de Copenhague 2 est de 50x50.

Où acheter des graines de Chou Cabus Marche de Copenhague 2 ?

Tu peux acheter des graines de Chou Cabus Marche de Copenhague 2 chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/chou-cabus-marche-de-copenhague-2-ab

La variété Chou Cabus Marche de Copenhague 2 est-elle reproductible ?

Oui, Chou Cabus Marche de Copenhague 2 est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou Cabus Marche de Copenhague 2 ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou Cabus Marche de Copenhague 2 sont : betterave, oignon, céleri. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea var. capitata

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Famille botanique où une seule espèce, Brassica oleracea, a donné le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le chou-rave.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Port herbacée