Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Chou cabus rouge de langedijk
Brassica oleracea var. capitata
Semis
févr.→avr.
Récolte
sept.→déc.
Difficulté
Facile
En résumé
Chou cabus rouge de langedijk (Brassica oleracea var. capitata) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux.
Calendrier : semis en intérieur de février à avril, semis direct de mai à juin, récolte de septembre à décembre.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 40x50.
Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 40x50 |
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début avr. | début mai → début juin | début sept. → début déc. |
| Atlantique | début févr. → début avr. | début mai → début juin | début sept. → début déc. |
| Océanique | mi-févr. → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-sept. → mi-déc. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin avr. | fin mai → fin juin | fin sept. → fin déc. |
| Montagne | début mars → début mai | début juin → début juil. | début oct. → fin déc. |
Semer et cultiver
Variété d'automne de chou cabus à grosse pomme rouge foncé. Semis d'avril à juin, récolte à l'automne. Bonne conservation en silo.
Le chou cabus ou chou pommé est une variété de chou caractérisée par une tête et un feuillage lisse.
Bonne résistance au froid , convient aux régions à hivers rigoureux. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Abondant
Sol
Riche
Espacement
40x50 cm
Maturité
90 jours
Difficulté
Facile
pH sol
7.0,7.5
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 40x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les choux →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Chou cabus rouge de langedijk ?
Chou cabus rouge de langedijk se sème en intérieur février à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Chou cabus rouge de langedijk ?
Les plantes compagnes recommandées pour Chou cabus rouge de langedijk sont : betterave, oignon, aromate.
Quelles plantes éviter près de Chou cabus rouge de langedijk ?
Il est déconseillé de cultiver Chou cabus rouge de langedijk à proximité de : fraisier, tomate, vigne.
Quelle est la difficulté de culture de Chou cabus rouge de langedijk ?
La culture de Chou cabus rouge de langedijk est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Chou cabus rouge de langedijk ?
Chou cabus rouge de langedijk se récolte septembre à décembre.
Quel espacement pour Chou cabus rouge de langedijk ?
L'espacement recommandé pour Chou cabus rouge de langedijk est de 40x50.
Où acheter des graines de Chou cabus rouge de langedijk ?
Tu peux acheter des graines de Chou cabus rouge de langedijk chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/chou-cabus-rouge/381-chou-cabus-rouge-de-langedijk-5415166005083.html
La variété Chou cabus rouge de langedijk est-elle reproductible ?
Oui, Chou cabus rouge de langedijk est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Chou cabus rouge de langedijk ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Chou cabus rouge de langedijk sont : betterave, oignon, aromate. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Brassica oleracea var. capitata
Famille Brassicaceae
Genre Brassica
Cette famille produit des glucosinolates, composés soufrés responsables du goût piquant de la moutarde et du wasabi.
Caractéristiques
Hauteur 1.2 m
Port herbacée
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Coastal regions of the Méditerranée and W. Europe north to France and Britain.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)