Chou De Chine Pe Tsai Granaat , aquarelle botanique

Chou De Chine Pe Tsai Granaat

Brassica rapa subsp. pekinensis

Légumes feuilles Germinance
3,10 €
1
Semis
juil.→août
Récolte
sept.→nov.
Difficulté
Facile

En résumé

Chou De Chine Pe Tsai Granaat (Brassica rapa subsp. pekinensis) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Germinance.

Caractéristiques : goût sucré, sucrée, acide.

Calendrier : semis en intérieur de juillet à août, semis direct de juin à août, récolte de septembre à novembre.

Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 30x40.

Variété reproductible : maturité en 55 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol5.0 à 8.0
Lumière (0-10)8
Espacement30x40
Maturité55 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

ZoneSemis intérieurSemis extérieurRécolte
Méditerranéennedébut juil. → début aoûtdébut juin → début aoûtdébut sept. → début nov.
Atlantiquedébut juil. → début aoûtdébut juin → début aoûtdébut sept. → début nov.
Océaniquemi-juil. → mi-aoûtmi-juin → mi-aoûtmi-sept. → mi-nov.
Semi-continentalefin juil. → fin aoûtfin juin → fin aoûtfin sept. → fin nov.
Montagnedébut août → début sept.début juil. → début sept.début oct. → début déc.

Semer et cultiver

Chou Chou De Chine Pe Tsai Granaat : fruits ovales blanc, blanche, goût piquant.

Pour un potager en bonne santé, associez Chou De Chine Pe Tsai Granaat avec Carotte, Radis et Oignon.

Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil
Arrosage Abondant
Sol Riche
Espacement 30x40 cm
Maturité 55 jours
Difficulté Facile
pH sol 5.0,8.0
Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de juillet à août, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible de juin à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 55 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosage : abondant.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : moyenne.

Calendrier de semis

Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte

Voir aussi : que semer en juin →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Le producteur

Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.

Voir la fiche chez Germinance →

Origine et histoire

Le pe-tsaï ou chou chinois, ou bai cai, ou baechu, chou de Pékin ou encore chou napa, est une sous-espèce de plante herbacée de la famille des brassicacées, largement cultivée comme plante potagère pour ses feuilles consommées comme légume.

D'après Wikipedia — Pé-tsaï

Questions fréquentes

Quand semer Chou De Chine Pe Tsai Granaat ?

Chou De Chine Pe Tsai Granaat se sème en intérieur juillet à août, puis en extérieur juin à août.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou De Chine Pe Tsai Granaat ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou De Chine Pe Tsai Granaat sont : carotte, radis, oignon.

Quelle est la difficulté de culture de Chou De Chine Pe Tsai Granaat ?

La culture de Chou De Chine Pe Tsai Granaat est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Chou De Chine Pe Tsai Granaat ?

Chou De Chine Pe Tsai Granaat se récolte septembre à novembre.

Quel espacement pour Chou De Chine Pe Tsai Granaat ?

L'espacement recommandé pour Chou De Chine Pe Tsai Granaat est de 30x40.

Où acheter des graines de Chou De Chine Pe Tsai Granaat ?

Tu peux acheter des graines de Chou De Chine Pe Tsai Granaat chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_potageres_legumes_feuilles-chou_de_chine_pe_tsai_granaat-article-CCG.awp

La variété Chou De Chine Pe Tsai Granaat est-elle reproductible ?

Oui, Chou De Chine Pe Tsai Granaat est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou De Chine Pe Tsai Granaat ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou De Chine Pe Tsai Granaat sont : carotte, radis, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica rapa subsp. pekinensis
Famille Brassicaceae
Genre Brassica

Cette famille produit des glucosinolates, composés soufrés responsables du goût piquant de la moutarde et du wasabi.

Caractéristiques

Hauteur 0.5 m
Port herbacée
pH sol 5.5,6.8
Lumière Plein soleil (8/10)

Aire de répartition

Derived in cultivation.

Disponible chez
Germinance
3,10 €
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Sources

  1. Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
  2. Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
  3. Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
  4. PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)

Pour aller plus loin