Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Chou de Milan Plainpalais
Brassica oleracea var. sabauda
Semis
mars→avr.
Récolte
sept.→nov.
Difficulté
Facile
En résumé
Chou de Milan Plainpalais (Brassica oleracea var. sabauda) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Semaille.
Caractéristiques : goût doux.
Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de mai à juin, récolte de septembre à novembre.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 40x50.
Variété reproductible : maturité en 110 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 40x50 |
| Maturité | 110 jours |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début sept. → début nov. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début mai → début juin | début sept. → début nov. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-sept. → mi-nov. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin mai → fin juin | fin sept. → fin nov. |
| Montagne | début avr. → début mai | début juin → début juil. | début oct. → début déc. |
Semer et cultiver
Ancienne variété d'automne à pomme légèrement aplatie, originaire de la plaine du Plainpalais près de Genève. Feuillage fin frisé et cloqué. Rustique.
Le chou de Milan, chou de Savoie, chou cloqué, chou frisé, chou vert frisé ou chou pommé frisé, est une variété de chou Brassica oleracea. C'est une plante herbacée de la famille des Brassicacées (crucifères), sous-famille des Brassicoideae, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa pomme, c'est-à-dire le cœur composé de feuilles serrées et comprimées, et consommée comme légume.
Plantée à côté de Betterave, Oignon et Salade, Chou de Milan Plainpalais bénéficie d'associations favorables.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Abondant
Sol
Riche
Espacement
40x50 cm
Maturité
110 jours
Difficulté
Facile
pH sol
7.0,7.5
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 40x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 110 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les choux →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.
Voir la fiche chez Semaille →Questions fréquentes
Quand semer Chou de Milan Plainpalais ?
Chou de Milan Plainpalais se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Chou de Milan Plainpalais ?
Les plantes compagnes recommandées pour Chou de Milan Plainpalais sont : betterave, oignon, salade.
Quelles plantes éviter près de Chou de Milan Plainpalais ?
Il est déconseillé de cultiver Chou de Milan Plainpalais à proximité de : fraisier, tomate, vigne.
Quelle est la difficulté de culture de Chou de Milan Plainpalais ?
La culture de Chou de Milan Plainpalais est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Chou de Milan Plainpalais ?
Chou de Milan Plainpalais se récolte septembre à novembre.
Quel espacement pour Chou de Milan Plainpalais ?
L'espacement recommandé pour Chou de Milan Plainpalais est de 40x50.
Où acheter des graines de Chou de Milan Plainpalais ?
Tu peux acheter des graines de Chou de Milan Plainpalais chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/chou-de-milan/405-chou-de-milan-plainpalais-5415166005601.html
La variété Chou de Milan Plainpalais est-elle reproductible ?
Oui, Chou de Milan Plainpalais est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Chou de Milan Plainpalais ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Chou de Milan Plainpalais sont : betterave, oignon, salade. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Brassica oleracea var. sabauda
Famille Brassicaceae
Genre Brassica
Le radis, le navet, le colza, la roquette et le cresson appartiennent tous aux Brassicacées, famille très présente au potager.
Caractéristiques
Hauteur 1.2 m
Port herbacée
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Coastal regions of the Méditerranée and W. Europe north to France and Britain.
Variétés similaires
Sources
- Semaille T1. www.semaille.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)