Chou De Milan Roi De L Hiver , aquarelle botanique

Chou De Milan Roi De L Hiver

Brassica oleracea var. sabauda

Légumes feuilles Germinance
3,10 €
1
Semis
avr.→mai
Récolte
janv.→déc.
Difficulté
Facile

En résumé

Chou De Milan Roi De L Hiver (Brassica oleracea var. sabauda) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Germinance.

Calendrier : semis en intérieur de avril à mai, semis direct de juin à juillet, récolte de janvier à décembre.

Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 40x50.

Variété reproductible : maturité en 100 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol7.0 à 7.5
Lumière (0-10)8
Espacement40x50
Maturité100 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

ZoneSemis intérieurSemis extérieurRécolte
Méditerranéennedébut avr. → début maidébut juin → début juil.début janv. → début déc.
Atlantiquedébut avr. → début maidébut juin → début juil.début janv. → début déc.
Océaniquemi-avr. → mi-maimi-juin → mi-juil.mi-janv. → mi-déc.
Semi-continentalefin avr. → fin maifin juin → fin juil.fin janv. → fin déc.
Montagnedébut mai → début juindébut juil. → début aoûtdébut févr. → fin déc.

Semer et cultiver

Le chou de Milan, chou de Savoie, chou cloqué, chou frisé, chou vert frisé ou chou pommé frisé, est une variété de chou Brassica oleracea. C'est une plante herbacée de la famille des Brassicacées (crucifères), sous-famille des Brassicoideae, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa pomme, c'est-à-dire le cœur composé de feuilles serrées et comprimées, et consommée comme légume.

Pour un potager en bonne santé, associez Chou De Milan Roi De L Hiver avec Betterave, Carotte et Oignon.

Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil
Arrosage Abondant
Sol Riche
Espacement 40x50 cm
Maturité 100 jours
Taille fruit 40-60cm cm
Difficulté Facile
pH sol 7.0,7.5
Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur d'avril à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible de juin à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 40x50 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 100 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosage : abondant.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : forte.

Calendrier de semis

Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte

Voir aussi : que semer en juin →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes
À éviter

Le producteur

Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.

Voir la fiche chez Germinance →

Origine et histoire

Le chou de Milan, chou de Savoie, chou cloqué, chou frisé, chou vert frisé ou chou pommé frisé, est une variété de chou Brassica oleracea. C'est une plante herbacée de la famille des Brassicacées (crucifères), sous-famille des Brassicoideae, cultivée comme plante potagère pour ses feuilles et sa pomme, c'est-à-dire le cœur composé de feuilles serrées et comprimées, et consommée comme légume.

D'après Wikipedia — Chou de Milan

Questions fréquentes

Quand semer Chou De Milan Roi De L Hiver ?

Chou De Milan Roi De L Hiver se sème en intérieur avril à mai, puis en extérieur juin à juillet.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou De Milan Roi De L Hiver ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou De Milan Roi De L Hiver sont : betterave, carotte, oignon.

Quelles plantes éviter près de Chou De Milan Roi De L Hiver ?

Il est déconseillé de cultiver Chou De Milan Roi De L Hiver à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Chou De Milan Roi De L Hiver ?

La culture de Chou De Milan Roi De L Hiver est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Chou De Milan Roi De L Hiver ?

Chou De Milan Roi De L Hiver se récolte janvier à décembre.

Quel espacement pour Chou De Milan Roi De L Hiver ?

L'espacement recommandé pour Chou De Milan Roi De L Hiver est de 40x50.

Où acheter des graines de Chou De Milan Roi De L Hiver ?

Tu peux acheter des graines de Chou De Milan Roi De L Hiver chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_potageres_legumes_feuilles-chou_de_milan_roi_de_l_hiver-article-CRH.awp

La variété Chou De Milan Roi De L Hiver est-elle reproductible ?

Oui, Chou De Milan Roi De L Hiver est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou De Milan Roi De L Hiver ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou De Milan Roi De L Hiver sont : betterave, carotte, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea var. sabauda
Famille Brassicaceae
Genre Brassica

Famille botanique où une seule espèce, Brassica oleracea, a donné le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le chou-rave.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m
Port herbacée
pH sol 7.0,7.5
Lumière Plein soleil (8/10)

Aire de répartition

Coastal regions of the Méditerranée and W. Europe north to France and Britain.

Disponible chez
Germinance
3,10 €
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Sources

  1. Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
  2. Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
  3. Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
  4. PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)

Pour aller plus loin