Chou Fleur Extra Hatif D Angers , aquarelle botanique

Chou Fleur Extra Hatif D Angers

Brassica oleracea var. botrytis

Légumes feuilles Germinance
3,10 €
1
Semis
févr.→avr.
Récolte
juin→août
Difficulté
Moyen

En résumé

Chou Fleur Extra Hatif D Angers (Brassica oleracea var. botrytis) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Germinance.

Calendrier : semis en intérieur de février à avril, récolte de juin à août.

Culture moyenne ; tolérance au froid moyenne ; espacement 50x60.

Variété reproductible : maturité en 90 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

Espacement50x60
Maturité90 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

ZoneSemis intérieurSemis extérieurRécolte
Méditerranéennedébut févr. → début avr.début juin → début août
Atlantiquedébut févr. → début avr.début juin → début août
Océaniquemi-févr. → mi-avr.mi-juin → mi-août
Semi-continentalefin févr. → fin avr.fin juin → fin août
Montagnedébut mars → début maidébut juil. → début sept.

Semer et cultiver

Le chou-fleur est une variété de choux de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour son méristème floral hypertrophié et charnu, consommé comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. Ses noms communs sont aussi chou de Chypre, chou de Syrie ; (de) : Blumenkohl, (en) : cauliflower, (es) : coliflor, (it) : cavolfiore.

Pour un potager en bonne santé, associez Chou Fleur Extra Hatif D Angers avec Betterave, Oignon et Celeri.

Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil
Arrosage Abondant
Sol Riche
Espacement 50x60 cm
Maturité 90 jours
Taille fruit 40-60cm cm
Difficulté Moyenne

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Respectez un espacement de 50x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosage : abondant.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : moyenne.

Calendrier de semis

Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte

Voir aussi : que semer en février →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes
À éviter

Le producteur

Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.

Voir la fiche chez Germinance →

Origine et histoire

Le chou-fleur est une variété de choux de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour son méristème floral hypertrophié et charnu, consommé comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. Ses noms communs sont aussi chou de Chypre, chou de Syrie ; (de) : Blumenkohl, (en) : cauliflower, (es) : coliflor, (it) : cavolfiore.

D'après Wikipedia — Chou-fleur

Questions fréquentes

Quand semer Chou Fleur Extra Hatif D Angers ?

Chou Fleur Extra Hatif D Angers se sème en intérieur février à avril.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou Fleur Extra Hatif D Angers ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou Fleur Extra Hatif D Angers sont : betterave, oignon, celeri.

Quelles plantes éviter près de Chou Fleur Extra Hatif D Angers ?

Il est déconseillé de cultiver Chou Fleur Extra Hatif D Angers à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Chou Fleur Extra Hatif D Angers ?

La culture de Chou Fleur Extra Hatif D Angers est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.

Quand récolter Chou Fleur Extra Hatif D Angers ?

Chou Fleur Extra Hatif D Angers se récolte juin à août.

Quel espacement pour Chou Fleur Extra Hatif D Angers ?

L'espacement recommandé pour Chou Fleur Extra Hatif D Angers est de 50x60.

Où acheter des graines de Chou Fleur Extra Hatif D Angers ?

Tu peux acheter des graines de Chou Fleur Extra Hatif D Angers chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_potageres_legumes_feuilles-chou_fleur_extra_hatif_d_angers-article-CFA.awp

La variété Chou Fleur Extra Hatif D Angers est-elle reproductible ?

Oui, Chou Fleur Extra Hatif D Angers est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou Fleur Extra Hatif D Angers ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou Fleur Extra Hatif D Angers sont : betterave, oignon, celeri. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea var. botrytis
Famille Brassicaceae
Genre Brassica

Les Brassicacées sont parmi les premières plantes domestiquées en Europe, cultivées depuis au moins 4 000 ans.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Aire de répartition

Coastal regions of the Méditerranée and W. Europe north to France and Britain.

Disponible chez
Germinance
3,10 €
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Sources

  1. Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
  2. Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
  3. PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)

Pour aller plus loin