Chou Fleur Goodman

Name: Chou Fleur Goodman
Brand: Germinance
Price: 3.10 EUR
Availability: InStock

Brassica oleracea var. botrytis

Légumes feuilles Germinance

3,10 €

Semis

févr.→avr.

Récolte

juin→sept.

Difficulté

Moyen

En résumé

Chou Fleur Goodman (Brassica oleracea var. botrytis) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Germinance.

Calendrier : semis en intérieur de février à avril, récolte de juin à septembre.

Culture moyenne ; tolérance au froid moyenne ; espacement 50x60.

Variété reproductible : maturité en 110 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

Espacement	50x60
Maturité	110 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début févr. → début avr.	—	début juin → début sept.
Atlantique	début févr. → début avr.	—	début juin → début sept.
Océanique	mi-févr. → mi-avr.	—	mi-juin → mi-sept.
Semi-continentale	fin févr. → fin avr.	—	fin juin → fin sept.
Montagne	début mars → début mai	—	début juil. → début oct.

Semer et cultiver

Le chou-fleur est une variété de choux de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour son méristème floral hypertrophié et charnu, consommé comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. Ses noms communs sont aussi chou de Chypre, chou de Syrie ; (de) : Blumenkohl, (en) : cauliflower, (es) : coliflor, (it) : cavolfiore.

Plantée à côté de Betterave, Oignon et Celeri, Chou Fleur Goodman bénéficie d'associations favorables.

Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil

Arrosage Abondant

Sol Riche

Espacement 50x60 cm

Maturité 110 jours

Taille fruit 40-60cm cm

Difficulté Moyenne

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de février à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Respectez un espacement de 50x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 110 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosage : abondant.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : moyenne.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en février →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Betterave

Oignon

Celeri

À éviter

Fraisier

Tomate

Vigne

Le producteur

Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.

Voir la fiche chez Germinance →

Origine et histoire

D'après Wikipedia — Chou-fleur

Questions fréquentes

Quand semer Chou Fleur Goodman ?

Chou Fleur Goodman se sème en intérieur février à avril.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou Fleur Goodman ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou Fleur Goodman sont : betterave, oignon, celeri.

Quelles plantes éviter près de Chou Fleur Goodman ?

Il est déconseillé de cultiver Chou Fleur Goodman à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Chou Fleur Goodman ?

La culture de Chou Fleur Goodman est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.

Quand récolter Chou Fleur Goodman ?

Chou Fleur Goodman se récolte juin à septembre.

Quel espacement pour Chou Fleur Goodman ?

L'espacement recommandé pour Chou Fleur Goodman est de 50x60.

Où acheter des graines de Chou Fleur Goodman ?

Tu peux acheter des graines de Chou Fleur Goodman chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_potageres_legumes_feuilles-chou_fleur_goodman-article-CFS.awp

La variété Chou Fleur Goodman est-elle reproductible ?

Oui, Chou Fleur Goodman est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou Fleur Goodman ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou Fleur Goodman sont : betterave, oignon, celeri. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea var. botrytis

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Les Brassicacées (anciennement Crucifères) doivent leur nom à leurs fleurs à quatre pétales disposés en croix.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Aire de répartition

Coastal regions of the Méditerranée and W. Europe north to France and Britain.

Disponible chez

Germinance