Hernie du chou
Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.
Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.
Chou Fleur Tardif D Angers
Brassica oleracea var. botrytis
3,10 €
Semis
mars→mai
Récolte
sept.→nov.
Difficulté
Moyen
En résumé
Chou Fleur Tardif D Angers (Brassica oleracea var. botrytis) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Germinance.
Calendrier : semis en intérieur de mars à mai, récolte de septembre à novembre.
Culture moyenne ; tolérance au froid moyenne ; espacement 50x60.
Variété reproductible : maturité en 140 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 50x60 |
|---|---|
| Maturité | 140 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début mai | — | début sept. → début nov. |
| Atlantique | début mars → début mai | — | début sept. → début nov. |
| Océanique | mi-mars → mi-mai | — | mi-sept. → mi-nov. |
| Semi-continentale | fin mars → fin mai | — | fin sept. → fin nov. |
| Montagne | début avr. → début juin | — | début oct. → début déc. |
Semer et cultiver
Le chou-fleur est une variété de choux de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour son méristème floral hypertrophié et charnu, consommé comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. Ses noms communs sont aussi chou de Chypre, chou de Syrie ; (de) : Blumenkohl, (en) : cauliflower, (es) : coliflor, (it) : cavolfiore.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Abondant
Sol
Riche
Espacement
50x60 cm
Maturité
140 jours
Taille fruit
40-60cm cm
Difficulté
Moyenne
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 50x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 140 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les choux →
Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.
Piéride
Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.
Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.
Mouche du chou
Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.
Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Origine et histoire
Le chou-fleur est une variété de choux de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour son méristème floral hypertrophié et charnu, consommé comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. Ses noms communs sont aussi chou de Chypre, chou de Syrie ; (de) : Blumenkohl, (en) : cauliflower, (es) : coliflor, (it) : cavolfiore.
D'après Wikipedia — Chou-fleur
Questions fréquentes
Quand semer Chou Fleur Tardif D Angers ?
Chou Fleur Tardif D Angers se sème en intérieur mars à mai.
Quelles sont les plantes compagnes de Chou Fleur Tardif D Angers ?
Les plantes compagnes recommandées pour Chou Fleur Tardif D Angers sont : betterave, oignon, celeri.
Quelles plantes éviter près de Chou Fleur Tardif D Angers ?
Il est déconseillé de cultiver Chou Fleur Tardif D Angers à proximité de : fraisier, tomate, vigne.
Quelle est la difficulté de culture de Chou Fleur Tardif D Angers ?
La culture de Chou Fleur Tardif D Angers est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.
Quand récolter Chou Fleur Tardif D Angers ?
Chou Fleur Tardif D Angers se récolte septembre à novembre.
Quel espacement pour Chou Fleur Tardif D Angers ?
L'espacement recommandé pour Chou Fleur Tardif D Angers est de 50x60.
Où acheter des graines de Chou Fleur Tardif D Angers ?
Tu peux acheter des graines de Chou Fleur Tardif D Angers chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_potageres_legumes_feuilles-chou_fleur_tardif_d_angers-article-CTA.awp
La variété Chou Fleur Tardif D Angers est-elle reproductible ?
Oui, Chou Fleur Tardif D Angers est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Chou Fleur Tardif D Angers ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Chou Fleur Tardif D Angers sont : betterave, oignon, celeri. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Brassica oleracea var. botrytis
Famille Brassicaceae
Genre Brassica
Cette famille produit des glucosinolates, composés soufrés responsables du goût piquant de la moutarde et du wasabi.
Caractéristiques
Hauteur 1.2 m
Aire de répartition
Coastal regions of the Méditerranée and W. Europe north to France and Britain.
Variétés similaires
Sources
- Germinance T1. www.germinance.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)