Chou Fleur Violet

Name: Chou Fleur Violet
Brand: Germinance
Price: 3.10 EUR
Availability: InStock

Brassica oleracea var. botrytis

Légumes feuilles Germinance

3,10 €

Semis

mars→mai

Récolte

août→oct.

Difficulté

Moyen

En résumé

Chou Fleur Violet (Brassica oleracea var. botrytis) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Germinance.

Calendrier : semis en intérieur de mars à mai, récolte de août à octobre.

Culture moyenne ; tolérance au froid moyenne ; espacement 50x60.

Variété reproductible : maturité en 120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

Espacement	50x60
Maturité	120 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début mars → début mai	—	début août → début oct.
Atlantique	début mars → début mai	—	début août → début oct.
Océanique	mi-mars → mi-mai	—	mi-août → mi-oct.
Semi-continentale	fin mars → fin mai	—	fin août → fin oct.
Montagne	début avr. → début juin	—	début sept. → début nov.

Semer et cultiver

Le chou-fleur est une variété de choux de la famille des Brassicacées, cultivée comme plante potagère pour son méristème floral hypertrophié et charnu, consommé comme légume. Le terme désigne aussi ce légume. Ses noms communs sont aussi chou de Chypre, chou de Syrie ; (de) : Blumenkohl, (en) : cauliflower, (es) : coliflor, (it) : cavolfiore.

Plantée à côté de Betterave, Oignon et Celeri, Chou Fleur Violet bénéficie d'associations favorables.

Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil

Arrosage Abondant

Sol Riche

Espacement 50x60 cm

Maturité 120 jours

Taille fruit 40-60cm cm

Difficulté Moyenne

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de mars à mai, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Respectez un espacement de 50x60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosage : abondant.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : moyenne.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en mars →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Betterave

Oignon

Celeri

À éviter

Fraisier

Tomate

Vigne

Le producteur

Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.

Voir la fiche chez Germinance →

Origine et histoire

D'après Wikipedia — Chou-fleur

Questions fréquentes

Quand semer Chou Fleur Violet ?

Chou Fleur Violet se sème en intérieur mars à mai.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou Fleur Violet ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou Fleur Violet sont : betterave, oignon, celeri.

Quelles plantes éviter près de Chou Fleur Violet ?

Il est déconseillé de cultiver Chou Fleur Violet à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Chou Fleur Violet ?

La culture de Chou Fleur Violet est moyenne, nécessitant quelques connaissances de base.

Quand récolter Chou Fleur Violet ?

Chou Fleur Violet se récolte août à octobre.

Quel espacement pour Chou Fleur Violet ?

L'espacement recommandé pour Chou Fleur Violet est de 50x60.

Où acheter des graines de Chou Fleur Violet ?

Tu peux acheter des graines de Chou Fleur Violet chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_potageres_legumes_feuilles-chou_fleur_violet-article-CFV.awp

La variété Chou Fleur Violet est-elle reproductible ?

Oui, Chou Fleur Violet est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou Fleur Violet ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou Fleur Violet sont : betterave, oignon, celeri. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea var. botrytis

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Famille botanique où une seule espèce, Brassica oleracea, a donné le chou, le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le chou-rave.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Aire de répartition

Coastal regions of the Méditerranée and W. Europe north to France and Britain.

Disponible chez

Germinance