Chou-rave Delikatess blanc

Name: Chou-rave Delikatess blanc
Brand: Semaille

Brassica oleracea var. gongylodes

Légumes feuilles Semaille

Semis

mars→juil.

Récolte

juil.→nov.

Difficulté

Facile

En résumé

Chou-rave Delikatess blanc (Brassica oleracea var. gongylodes) est une variété de choux, libre et reproductible proposée par Semaille.

Caractéristiques : goût doux, savoureuse.

Calendrier : semis en intérieur de mars à juillet, semis direct de mai à août, récolte de juillet à novembre.

Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 25x30.

Variété reproductible : maturité en 60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.

Données agronomiques

pH du sol	7.0 à 7.5
Lumière (0-10)	8
Espacement	25x30
Maturité	60 jours

Ton calendrier par climat

Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.

Zone	Semis intérieur	Semis extérieur	Récolte
Méditerranéenne	début mars → début juil.	début mai → début août	début juil. → début nov.
Atlantique	début mars → début juil.	début mai → début août	début juil. → début nov.
Océanique	mi-mars → mi-juil.	mi-mai → mi-août	mi-juil. → mi-nov.
Semi-continentale	fin mars → fin juil.	fin mai → fin août	fin juil. → fin nov.
Montagne	début avr. → début août	début juin → début sept.	début août → début déc.

Semer et cultiver

Ancienne variété hâtive, à cycle court, convient spécialement pour les cultures de printemps mais également pour toutes saisons. Sa rave est de couleur vert pâle et sa chair blanche est tendre et savoureuse.

Le chou-rave Brassica oleracea var. gongylodes est une variété de chou, plante herbacée bisannuelle de la famille des brassicacées, cultivée comme plante potagère qui se caractérise par une tige courte et renflée.

Au potager, Chou-rave Delikatess blanc s'entend bien avec Betterave, Laitue et Oignon.

Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.

Culture

Exposition Plein soleil

Arrosage Abondant

Sol Riche

Espacement 25x30 cm

Maturité 60 jours

Taille fruit 10-15cm cm

Difficulté Facile

pH sol 7.0,7.5

Luminosité Plein soleil (8/10)

Comment semer

Commencez les semis en intérieur de mars à juillet, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.

Le semis direct en pleine terre est possible de mai à août, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.

Respectez un espacement de 25x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.

Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.

Culture et entretien

Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).

Arrosage : abondant.

Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.

Tolérance au froid : moyenne.

Calendrier de semis

Semis en intérieur

Semis en extérieur

Repiquage

Récolte

Voir aussi : que semer en mai →

Guide complet : cultiver les choux →

Rotation : éviter 6 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Liliacées (poireau, ail). La hernie du chou persiste dans le sol 6 à 7 ans. Rotation longue impérative.

Maladies et prévention

Pathologies courantes sur les Brassicaceae, à anticiper au potager.

Hernie du chou

Symptômes : racines déformées, croissance ralentie, flétrissement.

Prévention : rotation longue (6 à 7 ans), pH neutre à basique (7.0+), éviter sols acides et humides.

Piéride

Symptômes : chenilles vertes sur feuilles, trous visibles.

Prévention : filet anti-insectes de mai à septembre, bacillus thuringiensis en traitement bio ciblé.

Mouche du chou

Symptômes : larves dans le collet, plant qui flétrit soudainement.

Prévention : collerette en carton autour du pied, rotation, retarder semis après mi-juin.

Au potager, bonnes et mauvaises compagnies

Plantes compagnes

Excellentes compagnes

Betterave

Laitue

Oignon

À éviter

Fraisier

Tomate

Vigne

Le producteur

Semaille, coopérative belge basée à Faulx-les-Tombes, sélectionne et reproduit des variétés locales adaptées au climat belge et nord-français depuis 2001.

Voir la fiche chez Semaille →

Origine et histoire

La boule ainsi formée est ronde ou ovale allongée. On consomme surtout la boule, mais aussi les feuilles si elles sont fraiches.

D'après Wikipedia — Chou-rave

Questions fréquentes

Quand semer Chou-rave Delikatess blanc ?

Chou-rave Delikatess blanc se sème en intérieur mars à juillet, puis en extérieur mai à août.

Quelles sont les plantes compagnes de Chou-rave Delikatess blanc ?

Les plantes compagnes recommandées pour Chou-rave Delikatess blanc sont : betterave, laitue, oignon.

Quelles plantes éviter près de Chou-rave Delikatess blanc ?

Il est déconseillé de cultiver Chou-rave Delikatess blanc à proximité de : fraisier, tomate, vigne.

Quelle est la difficulté de culture de Chou-rave Delikatess blanc ?

La culture de Chou-rave Delikatess blanc est facile, accessible même sans expérience préalable.

Quand récolter Chou-rave Delikatess blanc ?

Chou-rave Delikatess blanc se récolte juillet à novembre.

Quel espacement pour Chou-rave Delikatess blanc ?

L'espacement recommandé pour Chou-rave Delikatess blanc est de 25x30.

Où acheter des graines de Chou-rave Delikatess blanc ?

Tu peux acheter des graines de Chou-rave Delikatess blanc chez Semaille. Retrouve cette variété sur https://www.semaille.com/fr/chou-rave/387-chou-rave-delikatess-blanc-5415166005205.html

La variété Chou-rave Delikatess blanc est-elle reproductible ?

Oui, Chou-rave Delikatess blanc est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.

Quelles variétés ressemblent à Chou-rave Delikatess blanc ?

Des variétés adaptées à des usages proches de Chou-rave Delikatess blanc sont : betterave, laitue, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.

Fiche botanique

Classification

Nom latin Brassica oleracea var. gongylodes

Famille Brassicaceae

Genre Brassica

Cette famille produit des glucosinolates, composés soufrés responsables du goût piquant de la moutarde et du wasabi.

Caractéristiques

Hauteur 1.2 m

Port herbacée