Crocus à Safran ab - Plant
Crocus sativus
En résumé
Crocus à Safran ab - Plant (Crocus sativus) est une variété de aromatiques, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût ferme.
Calendrier : semis direct de août à octobre, récolte de octobre à novembre.
Culture avancée ; tolérance au froid forte ; espacement 15x15.
Variété reproductible : maturité en 180 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 15x15 |
|---|---|
| Maturité | 180 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | n/a | début août → début oct. | début oct. → début nov. |
| Atlantique | n/a | début août → début oct. | début oct. → début nov. |
| Océanique | n/a | mi-août → mi-oct. | mi-oct. → mi-nov. |
| Semi-continentale | n/a | fin août → fin oct. | fin oct. → fin nov. |
| Montagne | n/a | début sept. → début nov. | début nov. → début déc. |
Semer et cultiver
Le Crocus sativus , également connu sous le nom de safran , est une petite bulbeuse à floraison automnale qui atteint une hauteur de 10 à 15 cm. En octobre et novembre , il produit de petites fleurs étoilé de 7 à 8 cm de diamètre, avec des pétales de couleur mauve.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'août à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 15x15 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 180 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Plantes compagnes
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Crocus sativus, le crocus cultivé, crocus à safran, safran, safran cultivé, est une espèce de plantes monocotylédones de la famille des Iridaceae, originaire du bassin méditerranéen et d'Asie occidentale. Cette plante cultivée est un cultigène inconnu à l'état sauvage. C'est une plante herbacée, géophyte, dont on extrait le safran.
D'après Wikipedia : Crocus sativus
Questions fréquentes
Quand semer Crocus à Safran ab - Plant ?
Crocus à Safran ab - Plant se sème en extérieur août à octobre.
Quelle est la difficulté de culture de Crocus à Safran ab - Plant ?
La culture de Crocus à Safran ab - Plant est avancée, recommandée aux jardiniers expérimentés.
Quand récolter Crocus à Safran ab - Plant ?
Crocus à Safran ab - Plant se récolte octobre à novembre.
Quel espacement pour Crocus à Safran ab - Plant ?
L'espacement recommandé pour Crocus à Safran ab - Plant est de 15x15.
Où acheter des graines de Crocus à Safran ab - Plant ?
Tu peux acheter des graines de Crocus à Safran ab - Plant chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/crocus-a-safran-godet-ab
La variété Crocus à Safran ab - Plant est-elle reproductible ?
Oui, Crocus à Safran ab - Plant est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Fiche botanique
Classification
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe - Greece to W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)