Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Curly endive Verona Red
Cichorium intybus
3,40 €
Semis
févr.→mars
Récolte
janv.→déc.
Difficulté
Très facile
En résumé
Curly endive Verona Red (Cichorium intybus) est une variété de salades, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de mai à septembre, récolte de janvier à décembre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 30x40.
Variété reproductible : maturité en 98 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 30x40 |
| Maturité | 98 jours |
| Altitude max | 1800 m |
Ton calendrier par climat
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· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début mai → début sept. | début janv. → début déc. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début mai → début sept. | début janv. → début déc. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-mai → mi-sept. | mi-janv. → mi-déc. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin mai → fin sept. | fin janv. → fin déc. |
| Montagne | début mars → début avr. | début juin → début oct. | début févr. → fin déc. |
Semer et cultiver
La Chicorée amère est une espèce de plantes à fleurs herbacées vivaces de la famille des Astéracées. Elle est à l'origine de salades comme la barbe de capucin , les endives ou chicons ou les chicorées rouges italiennes, mais aussi les chicorées à café, etc.
Plantée à côté de Betterave, Carotte, Oignon, Poireau, Épinard, Laitue et Radis, Curly endive Verona Red bénéficie d'associations favorables.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 1800 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
30x40 cm
Maturité
98 jours
Difficulté
Très facile
pH sol
6.0,7.5
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Sous abri chauffé, semez de février à mars pour prendre de l'avance avant le repiquage.
À partir de mai à septembre, semez clair directement au jardin et éclaircissez après la levée.
Comptez 30x40 cm entre plants : cet espacement laisse à chaque pied la place de s'aérer et limite les maladies.
Prévoyez près de 98 jours de culture jusqu'aux premières cueillettes (de mi-saison).
Culture et entretien
Réservez à cette salade la place la plus ensoleillée du jardin : elle a besoin de soleil direct une bonne partie de la journée pour donner sa pleine mesure.
Gardez le sol de cette salade frais sans excès, surtout pendant la montée et la formation des récoltes, sans noyer les racines.
Sol de prédilection pour cette salade : riche, enrichi d'un compost mûr avant plantation.
Sa bonne rusticité permet des semis précoces et une récolte prolongée jusqu'aux premiers froids marqués.
En montagne, comptez une limite autour de 1800 m d'altitude pour une culture sereine.
Récolte
Récoltez le matin, quand les feuilles sont gorgées de rosée. Coupez les feuilles extérieures pour prolonger la production sur plusieurs semaines.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les salades →
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Curly endive Verona Red ?
Curly endive Verona Red se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur mai à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Curly endive Verona Red ?
Les plantes compagnes recommandées pour Curly endive Verona Red sont : betterave, carotte, oignon, poireau, épinard, laitue.
Quelle est la difficulté de culture de Curly endive Verona Red ?
La culture de Curly endive Verona Red est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Curly endive Verona Red ?
Curly endive Verona Red se récolte janvier à décembre.
Quel espacement pour Curly endive Verona Red ?
L'espacement recommandé pour Curly endive Verona Red est de 30x40.
Où acheter des graines de Curly endive Verona Red ?
Tu peux acheter des graines de Curly endive Verona Red chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Curly%20endive%20Verona%20Red
La variété Curly endive Verona Red est-elle reproductible ?
Oui, Curly endive Verona Red est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Curly endive Verona Red ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Curly endive Verona Red sont : betterave, carotte, oignon, poireau. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Cichorium intybus
Famille Asteraceae
Genre Cichorium
Les graines d'Astéracées sont souvent munies d'un « parachute » (le pappus) qui leur permet de voyager au vent sur des kilomètres.
Caractéristiques
Hauteur 1.5 m
Fleur blanc
Port herbacée
pH sol 5.5,7.0
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Europe, including Britain, from Scandanavia south and east to N. Africa and W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.fr (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)