Pucerons noirs
Symptômes : colonies sur tiges et feuilles jeunes.
Prévention : paillage de capucines ou d'œillets d'Inde à proximité, jet d'eau, savon noir en dernier recours.
Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser
Phaseolus vulgaris
6,50 €
Semis
mai→juil.
Récolte
août→oct.
Difficulté
Très facile
En résumé
Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser (Phaseolus vulgaris) est une variété de haricots, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût amer.
Calendrier : semis direct de mai à juillet, récolte de août à octobre.
Culture très facile ; espacement 25x40.
Variété reproductible : maturité en 75 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 25x40 |
| Maturité | 75 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mai → début juil. | début août → début oct. |
| Atlantique | — | début mai → début juil. | début août → début oct. |
| Océanique | — | mi-mai → mi-juil. | mi-août → mi-oct. |
| Semi-continentale | — | fin mai → fin juil. | fin août → fin oct. |
| Montagne | — | début juin → début août | début sept. → début nov. |
Semer et cultiver
Haricot à ramer - Variété ancienne originaire de l'est de France, atteignant 2. 5 m et produisant des gousses de 15-20 cm contenant des grains dont la couleur, vert-gris-pourpre et la forme rappellent la lentille. Il est consommé en sec ou demi-sec et à une saveur de châtaigne.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Tout type de sol
Espacement
25x40 cm
Maturité
75 jours
Taille fruit
15-20cm cm
Difficulté
Très facile
pH sol
6.5,7.0
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juillet, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 75 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : tout sol. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Récolte
Cueillez tous les 3 jours pour stimuler la production. Les gousses doivent casser net , si elles plient, c'est trop tôt.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les haricots →
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Solanacées (tomate, poivron) puis Cucurbitacées (courge, concombre). Les Fabacées fixent l'azote atmosphérique via leurs nodosités. Planter tomates ou courges après profite de cet azote.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Fabaceae, à anticiper au potager.
Anthracnose
Symptômes : taches brunes sur gousses, graines abîmées.
Prévention : éviter arrosage du feuillage, rotation, espacement suffisant pour l'aération.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Le haricot, ou haricot commun, est une espèce de plantes à fleurs annuelles de la famille des Fabaceae, du genre Phaseolus, couramment cultivée comme légume. On en consomme soit le fruit, soit les graines, riches en protéines. Le terme haricot s'applique à l'ensemble des parties consommées.
D'après Wikipedia — Haricot
Questions fréquentes
Quand semer Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser ?
Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser se sème en extérieur mai à juillet.
Quelles sont les plantes compagnes de Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser ?
Les plantes compagnes recommandées pour Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser sont : maïs, courges, tomates.
Quelles plantes éviter près de Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser ?
Il est déconseillé de cultiver Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser à proximité de : oignon, ail, fenouil, poireau.
Quelle est la difficulté de culture de Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser ?
La culture de Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser ?
Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser se récolte août à octobre.
Quel espacement pour Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser ?
L'espacement recommandé pour Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser est de 25x40.
Où acheter des graines de Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser ?
Tu peux acheter des graines de Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/haricot-a-rames-a-gout-de-chataigne-d-echenans-a-ecosser-ab
La variété Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser est-elle reproductible ?
Oui, Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Haricot A Rames à Goût de Châtaigne D’echenans A Ecosser sont : maïs, courges, tomates. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Phaseolus vulgaris
Famille Fabaceae
Genre Phaseolus
Les Fabacées (ou Légumineuses) enrichissent naturellement le sol , les cultiver, c'est préparer le terrain pour la culture suivante.
Caractéristiques
Hauteur 2.0 m
Fleur blanc
Port Vine, Forb/herb
pH sol 6.5,7.0
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Amérique du Sud? Habitat d'origine incertain.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)