Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Laitue Pommee Buttercrunch
Lactuca sativa
3,80 €
Semis
mars→avr.
Récolte
juin→nov.
Difficulté
Très facile
En résumé
Laitue Pommee Buttercrunch (Lactuca sativa) est une variété de laitues, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût amer.
Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de avril à septembre, récolte de juin à novembre.
Culture très facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 30x35.
Variété reproductible : maturité en 55 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 30x35 |
|---|---|
| Maturité | 55 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début avr. → début sept. | début juin → début nov. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début avr. → début sept. | début juin → début nov. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-avr. → mi-sept. | mi-juin → mi-nov. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin avr. → fin sept. | fin juin → fin nov. |
| Montagne | début avr. → début mai | début mai → début oct. | début juil. → début déc. |
Semer et cultiver
La laitue pommée Buttercrunch est une variété ancienne de laitue beurre, formant une très petite pomme aux feuilles épaisses, au bord légèrement ondulé et à la cloquéure moyennement marquée. Parfaitement résistante à la chaleur, elle offre une très bonne saveur et conserve son craquant même en été.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
30x35 cm
Maturité
55 jours
Difficulté
Très facile
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x35 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 55 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Récoltez le matin, quand les feuilles sont gorgées de rosée. Coupez les feuilles extérieures pour prolonger la production sur plusieurs semaines.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les laitues →
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
La laitue, laitue cultivée est une espèce de plantes herbacées de la famille des Astéracées, largement cultivée pour ses feuilles tendres consommées comme légume, généralement crues en salade.
D'après Wikipedia — Laitue cultivée
Questions fréquentes
Quand semer Laitue Pommee Buttercrunch ?
Laitue Pommee Buttercrunch se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur avril à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Laitue Pommee Buttercrunch ?
Les plantes compagnes recommandées pour Laitue Pommee Buttercrunch sont : radis, carotte, betterave.
Quelles plantes éviter près de Laitue Pommee Buttercrunch ?
Il est déconseillé de cultiver Laitue Pommee Buttercrunch à proximité de : persil, tournesol.
Quelle est la difficulté de culture de Laitue Pommee Buttercrunch ?
La culture de Laitue Pommee Buttercrunch est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Laitue Pommee Buttercrunch ?
Laitue Pommee Buttercrunch se récolte juin à novembre.
Quel espacement pour Laitue Pommee Buttercrunch ?
L'espacement recommandé pour Laitue Pommee Buttercrunch est de 30x35.
Où acheter des graines de Laitue Pommee Buttercrunch ?
Tu peux acheter des graines de Laitue Pommee Buttercrunch chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/laitue-pommee-buttercrunch-ab
La variété Laitue Pommee Buttercrunch est-elle reproductible ?
Oui, Laitue Pommee Buttercrunch est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Laitue Pommee Buttercrunch ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Laitue Pommee Buttercrunch sont : radis, carotte, betterave. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Lactuca sativa
Famille Asteraceae
Genre Lactuca
Avec plus de 32 000 espèces, les Astéracées (ou Composées) forment la plus grande famille de plantes à fleurs.
Caractéristiques
Hauteur 0.9 m
Fleur jaune
Port herbacée
Aire de répartition
Of garden origin, probablement derived from L. serriola.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)