Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Laitue Pommee D´hiver de Verrieres
Lactuca sativa var. capitata
3,80 €
Semis
août→oct.
Récolte
janv.→déc.
Difficulté
Facile
En résumé
Laitue Pommee D´hiver de Verrieres (Lactuca sativa var. capitata) est une variété de laitues, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût légèrement sucré, croquant, sucré.
Calendrier : semis direct de août à octobre, récolte de janvier à décembre.
Culture facile ; tolérance au froid forte ; espacement 30x30.
Variété reproductible : maturité en 75 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 30x30 |
|---|---|
| Maturité | 75 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début août → début oct. | début janv. → début déc. |
| Atlantique | — | début août → début oct. | début janv. → début déc. |
| Océanique | — | mi-août → mi-oct. | mi-janv. → mi-déc. |
| Semi-continentale | — | fin août → fin oct. | fin janv. → fin déc. |
| Montagne | — | début sept. → début nov. | début févr. → fin déc. |
Semer et cultiver
Variante ancienne française, formant précocement une petite pomme bien dense, au feuillage lisse et vert brillant. Elle allie productivité, bonne saveur et belle résistance au froid, idéale pour des récoltes dès le début du printemps. Semis et culture Semis : août-septembre.
La Batavia est une variété de laitue cultivée. Les Laitues font partie de la famille des Astéracées (Asteraceae).
Plantée à côté de Carotte, Poireau et Betterave, Laitue Pommee D´hiver de Verrieres bénéficie d'associations favorables.
Rustique face au gel, elle convient aux jardins de montagne et aux hivers longs. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
30x30 cm
Maturité
75 jours
Difficulté
Facile
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible d'août à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 75 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Récolte
Récoltez le matin, quand les feuilles sont gorgées de rosée. Coupez les feuilles extérieures pour prolonger la production sur plusieurs semaines.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les laitues →
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Laitue Pommee D´hiver de Verrieres ?
Laitue Pommee D´hiver de Verrieres se sème en extérieur août à octobre.
Quelles sont les plantes compagnes de Laitue Pommee D´hiver de Verrieres ?
Les plantes compagnes recommandées pour Laitue Pommee D´hiver de Verrieres sont : carotte, poireau, betterave.
Quelles plantes éviter près de Laitue Pommee D´hiver de Verrieres ?
Il est déconseillé de cultiver Laitue Pommee D´hiver de Verrieres à proximité de : persil, tournesol.
Quelle est la difficulté de culture de Laitue Pommee D´hiver de Verrieres ?
La culture de Laitue Pommee D´hiver de Verrieres est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Laitue Pommee D´hiver de Verrieres ?
Laitue Pommee D´hiver de Verrieres se récolte janvier à décembre.
Quel espacement pour Laitue Pommee D´hiver de Verrieres ?
L'espacement recommandé pour Laitue Pommee D´hiver de Verrieres est de 30x30.
Où acheter des graines de Laitue Pommee D´hiver de Verrieres ?
Tu peux acheter des graines de Laitue Pommee D´hiver de Verrieres chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/laitue-pommee-d-hiver-de-verrieres-ab
La variété Laitue Pommee D´hiver de Verrieres est-elle reproductible ?
Oui, Laitue Pommee D´hiver de Verrieres est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Laitue Pommee D´hiver de Verrieres ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Laitue Pommee D´hiver de Verrieres sont : carotte, poireau, betterave. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Lactuca sativa var. capitata
Famille Asteraceae
Genre Lactuca
Les Astéracées incluent aussi bien la laitue et l'artichaut que le tournesol et la marguerite, illustrant une diversité culinaire et ornementale large.
Caractéristiques
Hauteur 0.9 m
Fleur jaune
Port herbacée
Aire de répartition
Of garden origin, probablement derived from L. serriola.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)