Mildiou de la laitue
Symptômes : taches jaunes sur feuilles, feutrage blanc dessous.
Prévention : aération, ne pas mouiller le feuillage, variétés résistantes BBWR si possible.
Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable
Lactuca sativa var. longifolia
3,80 €
Semis
févr.→mars
Récolte
mai→oct.
Difficulté
Très facile
En résumé
Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable (Lactuca sativa var. longifolia) est une variété de laitues, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût légèrement sucré, croquant, sucré.
Calendrier : semis en intérieur de février à mars, semis direct de mars à septembre, récolte de mai à octobre.
Culture très facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 30x40.
Variété reproductible : maturité en 60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 30x40 |
|---|---|
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début mars → début sept. | début mai → début oct. |
| Atlantique | début févr. → début mars | début mars → début sept. | début mai → début oct. |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-mars → mi-sept. | mi-mai → mi-oct. |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin mars → fin sept. | fin mai → fin oct. |
| Montagne | début mars → début avr. | début avr. → début oct. | début juin → début nov. |
Semer et cultiver
Un légume indispensable, riche en vitamines, potassium, magnésium, aux propriétés reminéralisantes et rafraîchissantes, indispensable pour une alimentation saine et équilibrée.
La laitue romaine est une variété de laitue qui pousse avec un cœur ferme et une longue tête de feuilles robustes. Au contraire de la plupart des laitues, elle tolère une chaleur élevée.
Plantée à côté de Radis, Betterave et Carotte, Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable bénéficie d'associations favorables.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Riche
Espacement
30x40 cm
Maturité
60 jours
Difficulté
Très facile
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à septembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30x40 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Récoltez le matin, quand les feuilles sont gorgées de rosée. Coupez les feuilles extérieures pour prolonger la production sur plusieurs semaines.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les laitues →
Rotation : éviter 2 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Cucurbitacées. Rotation courte mais bénéfique pour éviter l'appauvrissement du sol.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Asteraceae, à anticiper au potager.
Limaces
Symptômes : feuilles perforées ou disparues.
Prévention : cendre ou coquilles d'œufs autour des plants, bière en piège, ramassage au coucher du soleil.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Elle ne présentait pas de cœur à l'origine, mais la sélection tend à améliorer sa formation.
D'après Wikipedia — Laitue romaine
Questions fréquentes
Quand semer Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable ?
Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur mars à septembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable ?
Les plantes compagnes recommandées pour Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable sont : radis, betterave, carotte.
Quelles plantes éviter près de Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable ?
Il est déconseillé de cultiver Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable à proximité de : persil, tournesol.
Quelle est la difficulté de culture de Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable ?
La culture de Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable ?
Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable se récolte mai à octobre.
Quel espacement pour Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable ?
L'espacement recommandé pour Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable est de 30x40.
Où acheter des graines de Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable ?
Tu peux acheter des graines de Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/laitue-romaine-rouge-oreilles-du-diable-ab
La variété Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable est-elle reproductible ?
Oui, Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Laitue Romaine Rouge Oreilles du Diable sont : radis, betterave, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Lactuca sativa var. longifolia
Famille Asteraceae
Genre Lactuca
Le pissenlit, l'estragon, la chicorée, le topinambour : tous appartiennent aux Astéracées.
Caractéristiques
Hauteur 0.9 m
Fleur jaune
Port herbacée
Aire de répartition
Of garden origin, probablement derived from L. serriola.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)