Pucerons noirs
Symptômes : colonies sur tiges et feuilles jeunes.
Prévention : paillage de capucines ou d'œillets d'Inde à proximité, jet d'eau, savon noir en dernier recours.
Lentille Corail Rosana nt
Lens culinaris 'Rosana'
6,50 €
Semis
mars→nov.
Récolte
juin→août
Difficulté
Très facile
Résiste à
-10°C
En résumé
La lentille corail Rosana (Lens culinaris 'Rosana') est un cultivar à graine rose appartenant à la famille des Fabacées. Son tégument foncé contraste avec la cotylédone rose qui lui vaut son nom commercial [1].
Son origine documentée est l'Inde, région de longue tradition lentilière, où ce type de légumineuse alimente en particulier les soupes et les plats mijotés [1]. La Ferme de Sainte-Marthe la distribue en France parmi ses semences reproductibles non traitées, d'où l'appellation 'nt' [1].
Le semis se fait en plein air de mars à avril, ou d'octobre à novembre. La récolte intervient de juin à août, pour un cycle d'environ 90 jours. C'est une variété dite tardive [1]. La plante apprécie le plein soleil et supporte des périodes de sécheresse modérée [2].
La graine est nutritive. Elle se consomme cuite ou germée après trempage de 12 heures [2]. Son profil gustatif est décrit comme délicat [1].
Données agronomiques
| Espacement | 10x30 |
|---|---|
| Maturité | 90 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début nov. | début juin → début août |
| Atlantique | — | début mars → début nov. | début juin → début août |
| Océanique | — | mi-mars → mi-nov. | mi-juin → mi-août |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin nov. | fin juin → fin août |
| Montagne | — | début avr. → début déc. | début juil. → début sept. |
Semer et cultiver
La lentille corail Rosana est une variété tardive de lentilles qui se distingue par sa couleur vive et son goût délicat.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Faible
Sol
Drainant
Espacement
10x30 cm
Maturité
90 jours
Taille fruit
10-15cm cm
Difficulté
Très facile
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à novembre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 10x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 90 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Solanacées (tomate, poivron) puis Cucurbitacées (courge, concombre). Les Fabacées fixent l'azote atmosphérique via leurs nodosités. Planter tomates ou courges après profite de cet azote.
Ce qui distingue ce cultivar
La couleur est le premier critère de distinction. Par rapport aux lentilles vertes (tégument verdâtre marbré, cotylédone jaune-orangée), aux lentilles brunes courantes (tégument brun clair, cotylédone jaune) ou à la lentille beluga (tégument noir, cotylédone verte), 'Rosana' présente un tégument foncé et une cotylédone rose, ce qui la singularise visuellement avant même la cuisson [1].
'Rosana' est qualifiée de variété tardive par la Ferme de Sainte-Marthe [1]. Certains cultivars de lentilles atteignent maturité en 70 à 80 jours ; cette différence de cycle peut peser dans le choix selon la longueur de la saison disponible.
La tolérance au froid est classée comme moyenne pour ce cultivar [1]. L'espèce Lens culinaris en général peut supporter des gels descendant à -10 °C pour des plants établis, une résistance supérieure à ce que sa réputation méditerranéenne laisse supposer [2]. Pour les semis de printemps, cette donnée reste sans incidence pratique ; elle est pertinente pour les semis d'automne en zones à hivers froids.
La culture de 'Rosana' est accessible aux débutants, avec un niveau de difficulté faible, et elle produit davantage de graines sur sol pauvre que sur sol riche en azote, ce qui est courant dans l'espèce [2].
À ne pas confondre
Dans le commerce alimentaire, 'lentille corail' désigne le plus souvent une lentille rouge-orangée vendue décortiquée et fendue, produite principalement en Égypte, au Canada ou en Turquie. Ce produit est le résultat d'un traitement industriel (décorticage, fendage, tamisage) appliqué à plusieurs cultivars différents selon les approvisionnements. Il ne correspond pas à une variété botanique précise.
La 'Rosana' est un cultivar distinct, à semer et récolter en graine entière. Son tégument est foncé et la cotylédone interne rose [1]. Cette graine entière s'utilise différemment : elle se prête aux germinations et aux cuissons longues, contrairement à la lentille corail fendue du commerce qui cuit en dix minutes et fond dans le plat.
Il convient aussi de ne pas confondre Lens culinaris avec la lentille d'eau (Lemna minor), plante aquatique flottante sans lien botanique ni alimentaire avec les lentilles cultivées.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Fabaceae, à anticiper au potager.
Anthracnose
Symptômes : taches brunes sur gousses, graines abîmées.
Prévention : éviter arrosage du feuillage, rotation, espacement suffisant pour l'aération.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
La lentille 'Rosana', en tant que Fabacée, forme des nodosités racinaires avec des bactéries du genre Rhizobium. Ces nodosités captent l'azote atmosphérique et l'incorporent au sol sous une forme assimilable, enrichissant la parcelle pour les cultures suivantes en rotation [2].
La carotte (Daucus carota) est une compagne appropriée pour une raison de complémentarité racinaire. Sa racine pivotante descend à 30 à 60 cm de profondeur tandis que le système racinaire fasciculé de la lentille reste dans les couches superficielles. Les deux plantes n'entrent pas en concurrence directe pour l'eau ni pour les minéraux dans la même tranche de sol, ce qui permet leur cohabitation sans pénaliser ni l'une ni l'autre.
Lorsqu'elle monte à graine et fleurit en ombelle, la carotte attire des insectes auxiliaires parasitoïdes, notamment des Ichneumonidae et des Braconidae, capables de pondre dans les larves de pucerons ou de chenilles ravageuses des légumineuses. Cet effet est indirect mais documenté en agroécologie pour les ombellifères à fleurs ouvertes [2].
L'oignon (Allium cepa) produit des composés soufrés volatils (thiosulfinates, sulfures) qui exercent un effet répulsif partiel sur les pucerons noirs (Aphis fabae), ravageur fréquent des Fabacées. Disposer des rangs d'oignons en bordure d'une culture de lentilles constitue une protection de premier niveau sans recours à un traitement.
Pourquoi éviter ces voisinages.
Aucune plante n'est signalée comme incompatible avec 'Rosana' dans les données de référence disponibles [1]. La précaution générale applicable à toutes les Fabacées est d'éviter de les faire succéder à d'autres légumineuses (haricot, pois, fève) sur la même parcelle plusieurs années consécutives, afin de limiter l'accumulation de sclérotinia et de fusarioses dans le sol. Il s'agit d'une règle de rotation générique, non spécifiquement documentée pour ce cultivar.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
La lentille cultivée (Lens culinaris Medik.) compte parmi les légumineuses les plus anciennement domestiquées. Des restes archéobotaniques attestent de sa culture il y a plus de 8 000 ans dans le Croissant Fertile, en Asie du Sud-Ouest, dans les régions correspondant aujourd'hui à la Turquie et à la Syrie [2].
Depuis ces foyers de domestication, l'espèce s'est diffusée progressivement vers la Méditerranée orientale, l'Éthiopie et le sous-continent indien. En Inde, la lentille constitue un pilier de l'alimentation quotidienne sous forme de dal, préparation de légumineuses décortiquées et mijotées avec des épices [2].
Le cultivar 'Rosana' est référencé comme originaire d'Inde dans les données du catalogue [1]. Sa distribution en France passe par la Ferme de Sainte-Marthe, semencier spécialisé dans les semences libres, reproductibles et non traitées [1].
Aucune donnée publiée ne précise la date exacte de sélection ni le sélectionneur d'origine de ce cultivar. L'espèce Lens culinaris est documentée dans les bases botaniques de référence (USDA GRIN, GBIF, IPNI), mais les informations propres au cultivar 'Rosana' restent à ce jour limitées aux catalogues semenciers disponibles.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Lentille Corail Rosana nt ?
Lentille Corail Rosana nt se sème en extérieur mars à novembre.
Quelles sont les plantes compagnes de Lentille Corail Rosana nt ?
Les plantes compagnes recommandées pour Lentille Corail Rosana nt sont : carotte, oignon.
Quelle est la difficulté de culture de Lentille Corail Rosana nt ?
La culture de Lentille Corail Rosana nt est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Lentille Corail Rosana nt ?
Lentille Corail Rosana nt se récolte juin à août.
Quel espacement pour Lentille Corail Rosana nt ?
L'espacement recommandé pour Lentille Corail Rosana nt est de 10x30.
Où acheter des graines de Lentille Corail Rosana nt ?
Tu peux acheter des graines de Lentille Corail Rosana nt chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/lentille-corail-rosana-nt
La variété Lentille Corail Rosana nt est-elle reproductible ?
Oui, Lentille Corail Rosana nt est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Lentille Corail Rosana nt ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Lentille Corail Rosana nt sont : carotte, oignon. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Lens culinaris 'Rosana'
Famille Fabaceae
Genre Lens
Seule famille du potager capable de fixer l'azote atmosphérique dans le sol grâce à des bactéries symbiotiques dans ses racines.
Caractéristiques
Hauteur 0.5 m
Résiste à -10°C
Aire de répartition
Habitat d'origine incertain, possibly the Méditerranée.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)