Mouche de la carotte
Symptômes : galeries brunes dans la racine.
Prévention : filet anti-insectes, associer avec poireau ou oignon qui repoussent la mouche, éviter semis de mi-mai à mi-juin.
Blanche de Küttigen
Daucus carota
3,40 €
Semis
mars→juin
Récolte
juil.→nov.
Difficulté
Très facile
En résumé
Blanche de Küttigen (Daucus carota) est une variété de carottes, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : goût aromatique, délicat, fin.
Calendrier : semis direct de mars à juin, récolte de juillet à novembre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 3-5 cm entre plants, 25-30 cm entre rangs.
Variété reproductible : maturité en 70-120 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 6.5 à 7.0 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 8 |
| Espacement | 3-5 cm entre plants, 25-30 cm entre rangs |
| Maturité | 70-120 jours |
| Altitude max | 1700 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
· Semis intérieur : · Semis extérieur : · Récolte :
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début mars → début juin | début juil. → début nov. |
| Atlantique | — | début mars → début juin | début juil. → début nov. |
| Océanique | — | mi-mars → mi-juin | mi-juil. → mi-nov. |
| Semi-continentale | — | fin mars → fin juin | fin juil. → fin nov. |
| Montagne | — | début avr. → début juil. | début août → début déc. |
Semer et cultiver
Carotte ancienne Blanche de Küttigen : goût aromatique, délicat, culture facile.
Daucus carota, en français Carotte sauvage, Carotte commune, Daucus carotte ou simplement Carotte, est une espèce de plantes à fleurs dicotylédones de la famille des Apiaceae, originaire des régions tempérées de l'Ancien monde.
Pour un potager en bonne santé, associez Blanche de Küttigen avec Oignon, Poireau, Laitue, Radis, Tomate et Ciboulette.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental. Cultivable jusqu'à 1700 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Variété ancienne, transmise de génération en génération, variété rare, à préserver.
Culture
Exposition
Plein soleil
Arrosage
Modéré
Sol
Profond, meuble, sableux, sans cailloux
Espacement
3-5 cm entre plants, 25-30 cm entre rangs
Maturité
70-120 jours
Difficulté
Très facile
pH sol
6.5,7.0
Luminosité
Plein soleil (8/10)
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de mars à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 3-5 cm entre plants, 25-30 cm entre rangs pour assurer une bonne circulation de l'air et limiter les maladies.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : Profond, meuble, sableux, sans cailloux. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 1700m d'altitude.
Récolte
Arrachez délicatement en tirant sur le feuillage. Les racines se conservent plusieurs semaines dans du sable frais, en cave.
Calendrier de semis
Semis en intérieur
Semis en extérieur
Repiquage
Récolte
Guide complet : cultiver les carottes →
Rotation : éviter 3 ans minimum à la même place après cette variété. Bonne rotation : Fabaceae puis Brassicaceae. Éviter aussi céleri et panais au même emplacement.
Maladies et prévention
Pathologies courantes sur les Apiaceae, à anticiper au potager.
Rouille
Symptômes : pustules orangées sous les feuilles.
Prévention : rotation 3 ans, ne pas mouiller le feuillage, retirer les feuilles touchées.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Blanche de Küttigen ?
Blanche de Küttigen se sème en extérieur mars à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Blanche de Küttigen ?
Les plantes compagnes recommandées pour Blanche de Küttigen sont : oignon, poireau, laitue, radis, tomate, ciboulette.
Quelles plantes éviter près de Blanche de Küttigen ?
Il est déconseillé de cultiver Blanche de Küttigen à proximité de : aneth, menthe.
Quelle est la difficulté de culture de Blanche de Küttigen ?
La culture de Blanche de Küttigen est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Blanche de Küttigen ?
Blanche de Küttigen se récolte juillet à novembre.
Quel espacement pour Blanche de Küttigen ?
L'espacement recommandé pour Blanche de Küttigen est de 3-5 cm entre plants, 25-30 cm entre rangs.
Où acheter des graines de Blanche de Küttigen ?
Tu peux acheter des graines de Blanche de Küttigen chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.fr/fr/c/search?search=Blanche%20de%20K%C3%BCttigen
La variété Blanche de Küttigen est-elle reproductible ?
Oui, Blanche de Küttigen est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Blanche de Küttigen ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Blanche de Küttigen sont : oignon, poireau, laitue, radis. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Nom latin Daucus carota
Famille Apiaceae
Genre Daucus
Les Apiacées sont riches en huiles essentielles, ce qui explique les arômes puissants du cumin, de l'anis et du cerfeuil.
Caractéristiques
Hauteur 0.6 m
Port herbacée
pH sol 6.5,7.0
Lumière Plein soleil (8/10)
Aire de répartition
Europe, including Britain, from Scandanavia south and east to N. Africa, China and eastern India.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.fr (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)