Plantain Corne de Cerf
À propos
Légume-fruit Plantain Corne de Cerf : fruits ovales, goût juteux, culture exigeante.
Musa × paradisiaca est un cultivar triploïde de bananier, appartenant au sous-groupe des bananiers Cavendish, originaire de l'hybride entre Musa acuminata et Musa balbisiana, cultivé et domestiqué très tôt par l'homme. La plupart des bananes et plantains cultivés sont des cultivars de cet hybride.
Culture
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosage : abondant.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : faible.
Calendrier de semis
Plantes compagnes
Usages
En cuisine
Fruits - crus ou cuits. Les formes de dessert sont sucrées et succulentes lorsqu'elles sont bien mûres et sont largement consommées sans contrôle, bien qu'elles soient très polyvalentes et soient utilisées de nombreuses autres manières. Par exemple, ils sont couramment utilisés avec d’autres fruits plus juteux pour faire des smoothies, ils peuvent être cuits au four, cuits dans des gâteaux, séchés pour une utilisation ultérieure, etc.
Usages traditionnels
Les fruits non mûrs et leur sève sont astringents et hémostatiques. Ils sont consommés, souvent rôtis, pour traiter la diarrhée.
Classification
Caractéristiques
Aire de répartition
Only known as a cultivated plant, it is a hybrid of M. Acuminata × M. Balbisiana.
