Filipendula ulmaria
Filipendula ulmaria, connue en français sous le nom de reine des prés, est une plante herbacée vivace de la famille des Rosacées, native d'Europe et d'Asie tempérée [1]. Elle colonise spontanément les prairies humides, les bords de cours d'eau et les fossés [1].
La plante atteint de 50 cm à 1,5 m de hauteur selon la richesse du sol. Sa tige est rougeâtre et anguleuse, ses feuilles imparipennées vert sombre sur le dessus et feutrées de blanc en dessous, ses inflorescences composées de nombreuses petites fleurs blanc crème très odorantes [1].
Classée parmi les aromatiques, la reine des prés est aussi une plante médicinale inscrite à la pharmacopée française et mellifère [1].
Au jardin, le semis en intérieur s'effectue de février à mars, le semis en pleine terre d'avril à mai, avec 60 cm d'espacement. La récolte des sommités fleuries intervient de juin à août, soit environ 120 jours après semis [4].
Sa teneur en dérivés salicylés constitue sa particularité chimique la plus importante : l'acide salicylique extrait de ses racines a contribué à la mise au point de l'aspirine [1].
| pH du sol | 5.5 à 6.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 60 |
| Maturité | 120 jours |
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début févr. → début mars | début avr. → début mai | début juin → début août |
| Atlantique | début févr. → début mars | début avr. → début mai | début juin → début août |
| Océanique | mi-févr. → mi-mars | mi-avr. → mi-mai | mi-juin → mi-août |
| Semi-continentale | fin févr. → fin mars | fin avr. → fin mai | fin juin → fin août |
| Montagne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début juil. → début sept. |
La Reine-des-prés, anciennement appelée ulmaire, ou fausse spirée, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Rosacées, originaire de l'Europe et d'Asie. C'est une plante mellifère.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental.
Commencez les semis en intérieur de février à mars, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible d'avril à mai, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosage : abondant.
Sol idéal : humifere. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cueillez les fleurs le matin après l'évaporation de la rosée. Coupez régulièrement les fleurs fanées pour prolonger la floraison.
La reine des prés (Filipendula ulmaria) est parfois confondue avec la filipendule commune (Filipendula vulgaris), espèce du même genre mais adaptée aux sols secs et calcaires, conditions opposées à celles qu'exige F. ulmaria. La distinction pratique tient aux exigences du milieu : sol constamment humide pour la reine des prés, sol bien drainé voire calcaire pour F. vulgaris.
L'ancienne classification botanique place la reine des prés dans le genre Spiraea, sous le binôme Spiraea ulmaria L. [1]. Ce synonyme peut créer une confusion avec les spirées ornementales de jardin (Spiraea japonica, Spiraea bumalda, etc.), qui sont des arbustes sans propriétés aromatiques ni médicinales comparables à celles de Filipendula ulmaria.
Pourquoi ces associations fonctionnent.
La menthe (Mentha spp.) dégage des huiles essentielles volatiles, dont le menthol et la carvone, qui perturbent l'orientation olfactive de plusieurs ravageurs : pucerons, aleurodes, certains coléoptères. Elle attire également des insectes auxiliaires, syrphes et parasitoïdes notamment, qui régulent les populations d'aphides. En bordure de zone humide, la menthe prospère dans des conditions proches de celles de la reine des prés, ce qui limite la compétition hydrique entre les deux espèces.
La valériane (Valeriana officinalis) partage la même préférence pour les sols frais à humides, rendant la cohabitation naturelle sans compétition hydrique notable. Ses fleurs attirent de nombreux pollinisateurs généralistes, abeilles et bourdons, prolongeant le flux d'auxiliaires sur la parcelle pendant une période de floraison distincte de celle de la reine des prés. Son système racinaire développé contribue à améliorer la structure d'un sol souvent compact en zone humide.
Le solidage (Solidago spp.) est une plante mellifère à floraison estivale à automnale, complémentaire de la reine des prés dont la floraison s'étend de juin à juillet [1]. Cette succession temporelle maintient un flux continu de pollinisateurs et de syrphes sur la parcelle tout au long de la saison. Les larves de syrphes sont prédatrices de pucerons. Les deux espèces tolèrent les sols frais à humides et les situations de mi-ombre, ce qui limite toute compétition édaphique [4].
Pourquoi éviter ces voisinages.
Aucune plante déconseillée n'est renseignée pour la reine des prés dans le catalogue [4]. La principale contrainte est d'ordre édaphique : le sol constamment humide qu'exige Filipendula ulmaria écarte de fait toutes les plantes à drainage préférentiel, sans qu'il existe de relation allélopathique documentée entre la reine des prés et une autre espèce.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Germinance, société coopérative SCOP basée à Tressé (Ille-et-Vilaine), produit des semences biologiques reproductibles depuis 1990. Spécialiste des variétés adaptées au climat océanique.
Voir la fiche chez Germinance →Filipendula ulmaria a d'abord été décrite par Carl von Linné sous le binôme Spiraea ulmaria, en référence à la forme spiralée de ses fruits [1]. Le genre Filipendula, auquel l'espèce est aujourd'hui rattachée, tire son nom du latin filum (fil) et pendulum (pendant), en allusion aux tubercules souterrains reliés par de fines racines filiformes [1]. L'épithète ulmaria rappelle la ressemblance des folioles avec celles de l'orme (Ulmus) [1].
Le taxon est enregistré sous l'IPNI ID 724943-1 et le GBIF ID 2987999, qui assurent sa traçabilité dans les bases de données botaniques mondiales [3]. Sur Wikidata, le QID Q147176 centralise les liens entre ces identifiants [3].
La plante comptait parmi les trois herbes les plus sacrées des druides, aux côtés du gui et de la verveine, selon la tradition botanique compilée par PFAF [2]. En médecine traditionnelle française, une quarantaine d'emplois sont répertoriés pour l'espèce [1].
Sa forme acétylée, l'acide acétylsalicylique, a été développée par Bayer pour réduire les effets irritants gastriques de l'acide salicylique brut. Le nom commercial aspirine, déposé comme marque par Bayer en 1899, intègre le préfixe "A" pour acétyl, "spir" pour Spiraea (anciennement le genre botanique de la plante en allemand), et le suffixe chimique "ine" [1].
"Reine des prés" est le nom vernaculaire de l'espèce, non un cultivar issu d'une sélection horticole. Les semences commercialisées correspondent à la forme sauvage telle qu'elle pousse dans les zones humides eurasiatiques. Aucune sélection variétale documentée n'a conduit à des formes cultivées distinctes de la plante d'origine. Sa répartition couvre l'ensemble de la France métropolitaine, à l'exception de la Corse et des régions méditerranéennes [1].
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Reine Des Pres se sème en intérieur février à mars, puis en extérieur avril à mai.
Les plantes compagnes recommandées pour Reine Des Pres sont : menthe, valériane, solidage.
La culture de Reine Des Pres est facile, accessible même sans expérience préalable.
Reine Des Pres se récolte juin à août.
L'espacement recommandé pour Reine Des Pres est de 60.
Tu peux acheter des graines de Reine Des Pres chez Germinance. Retrouve cette variété sur https://www.germinance.com/boutique/semences_aromatiques_et_medicinales-reine_des_pres-article-RDP.awp
Oui, Reine Des Pres est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Des variétés adaptées à des usages proches de Reine Des Pres sont : menthe, valériane, solidage. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Europe, including Britain, from Iceland south and east to Spain, temperate Asia and Mongolia.