Romarin Arbustif ab - Plant
Rosmarinus officinalis
En résumé
Le romarin (Salvia rosmarinus, synonyme Rosmarinus officinalis) est un arbrisseau vivace de la famille des Lamiacées, indigène du pourtour méditerranéen. Il colonise les garrigues arides et rocailleuses, les maquis et les éboulis calcaires, entre le niveau de la mer et 650 mètres d'altitude [1].
Son feuillage est persistant : feuilles sans pétiole, étroites, vert sombre et luisantes sur le dessus, blanchâtres et légèrement enroulées en dessous, avec une odeur fortement camphrée [1]. La floraison s'étend de janvier-février à avril-mai, parfois avec une deuxième vague en début d'automne [1].
Cultivé comme plante condimentaire, mellifère et médicinale depuis plusieurs siècles, le romarin produit un miel dit "miel de Narbonne", réputé pour sa qualité [1]. Il figure parmi les plantes de référence de la phytothérapie européenne traditionnelle.
La forme "arbustif" désigne un port dressé et dense, atteignant 1,5 à 2 mètres en conditions favorables, adapté à la taille en haie ou comme arbuste structurant dans un jardin de style méditerranéen.
Données agronomiques
| Espacement | 60 |
|---|---|
| Maturité | 180 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | — | début janv. → début déc. |
| Atlantique | début mars → début avr. | — | début janv. → début déc. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | — | mi-janv. → mi-déc. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | — | fin janv. → fin déc. |
| Montagne | début avr. → début mai | — | début févr. → fin déc. |
Semer et cultiver
Arbrisseau aromatique , il supporte la culture en pot. Son action répulsive sur la mouche de la carotte en fait un allié précieux au potager. Récolte toute l'année.
Le Romarin, Salvia rosmarinus, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées. C’est un arbrisseau poussant à l’état sauvage sur le pourtour méditerranéen, en particulier dans les garrigues arides et rocailleuses, sur terrains calcaires.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Respectez un espacement de 60 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 180 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Ce qui distingue ce cultivar
La désignation "arbustif" indique un port dressé et dense, par opposition aux formes prostrées ou semi-prostrées. Les variétés arbustives peuvent atteindre 1,5 à 2 mètres de hauteur, contre quelques décimètres pour les formes rampantes [1]. Ce port les rend adaptées à la taille en haie basse, en topiaire ou comme arbuste structurant.
Leur densité foliaire est généralement plus importante que celle des formes prostrées, ce qui augmente le rendement en feuilles fraîches pour un usage condimentaire. Par rapport aux variétés à fleurs blanches (R. officinalis albiflorus) ou aux formes naines, les romarins arbustifs se distinguent par leur vigueur et leur hauteur finale.
La rusticité des formes arbustives se situe en zones 8 à 10 selon les classifications horticoles standard, ce qui correspond à un seuil de résistance au gel aux alentours de -9°C en sol bien drainé [1]. En sol humide, la résistance est moindre.
À ne pas confondre
Le romarin peut être confondu avec d'autres aromatiques méditerranéens à feuillage étroit et odorant, notamment la lavande (Lavandula angustifolia) et le thym (Thymus vulgaris). La feuille du romarin est nettement plus longue et plus rigide que celle de la lavande, et son odeur camphrée est différente du profil plus phénolique du thym.
La principale confusion horticole concerne les formes à port contrasté : les variétés prostrées, comme Rosmarinus officinalis 'Prostratus', sont rampantes et couvrent le sol sur quelques décimètres de hauteur, à l'opposé des formes arbustives dressées. Sur une étiquette de vente sans précision de cultivar, le comportement au jardin peut donc être très différent.
Depuis 2017, la nomenclature scientifique officielle utilise Salvia rosmarinus, mais les catalogues de semenciers et les pharmacopées utilisent encore fréquemment l'ancien nom Rosmarinus officinalis : les deux désignent la même espèce [1].
Usages médicinaux
Le romarin est une plante médicinale d'usage traditionnel documenté depuis l'Antiquité dans les pays du bassin méditerranéen. L'Agence européenne des médicaments (EMA), via son Comité des médicaments à base de plantes (HMPC), reconnaît l'usage traditionnel des feuilles de romarin dans plusieurs indications [2].
Parties utilisées
- Feuilles fraîches ou séchées (sommités feuillées)
- Sommités fleuries pour la distillation d'huile essentielle
Indications traditionnelles documentées
Le romarin est traditionnellement utilisé pour soutenir les fonctions digestives, en particulier l'activité de la vésicule biliaire. Des études expérimentales ont confirmé des effets cholérétiques et hépatoprotecteurs [1].
Des effets sur la circulation périphérique ont été observés : l'application d'huile de romarin en usage externe stimule la circulation dermique et est traditionnellement associée au soutien des douleurs musculaires légères [1]. L'EMA reconnaît cet usage externe comme usage traditionnel bien établi [2].
Des études animales ont montré une activité stimulante sur le système nerveux central par inhalation et par voie orale, et une activité antidépressive sur des modèles murins [1]. Le romarin est traditionnellement associé aux états d'asthénie légère.
Composition chimique
La plante contient des huiles essentielles (1,8-cinéole, alpha-pinène, camphre, bornéol, camphène), des flavonoïdes (lutéoline, apigénine, quercétine, diosmine), des diterpènes dont l'acide carnosique et le rosmadial, des triterpènes (acide oléanolique, acide ursolique) et de l'acide rosmarinique [1].
Préparations
- Infusion : sommités feuillées séchées, eau à 90°C environ, 5 à 10 minutes
- Huile essentielle : obtenue par distillation des sommités fleuries, réservée à l'usage externe dilué dans une huile végétale
- Usage dans un bain : quelques branches fraîches ou une dizaine de gouttes d'huile essentielle diluées dans un dispersant
Contre-indications
- L'huile essentielle de romarin est contre-indiquée chez les femmes enceintes et allaitantes [1]
- L'huile essentielle peut avoir des effets neurotoxiques et déclencher des convulsions : elle est contre-indiquée chez les personnes épileptiques et les enfants en bas âge [1]
- Par voie orale, hors usage culinaire courant, l'usage est déconseillé aux femmes enceintes ou allaitantes [1]
- Des extraits de romarin ont montré une activité anticoagulante : précaution en cas de traitement par anticoagulants ou antiagrégants plaquettaires [1]
Ces informations ne se substituent pas à un avis médical. En cas de traitement médicamenteux, de grossesse ou de condition médicale particulière, consulter un professionnel de santé avant tout usage thérapeutique.
Synthèse d'après PFAF, Wikipedia, Agence du médicament. Ces informations ne se substituent pas à un avis médical.
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Pourquoi ces associations fonctionnent.
Le romarin dégage des composés volatils terpéniques (1,8-cinéole, camphre, alpha-pinène, bornéol) qui perturbent l'orientation olfactive de plusieurs ravageurs des Brassicacées et des Fabacées. C'est le mécanisme central de son intérêt comme compagnon.
Associé au chou, le romarin masque les signaux chimiques utilisés par la piéride (Pieris rapae, Pieris brassicae) et par la mouche du chou (Delia radicum) pour repérer leur plante-hôte. Les monoterpènes oxygénés émis par le feuillage persistant créent un brouillard olfactif qui réduit la pression de ponte sur les Brassicacées voisines, observation documentée dans les essais de push-pull en maraîchage biologique. Sa floraison précoce, dès février, attire également syrphes et chalcidiens parasitoïdes de pucerons, utiles lorsque les choux commencent à être colonisés par Brevicoryne brassicae au printemps.
Associé au haricot, le romarin apporte une couverture aromatique contre la bruche (Acanthoscelides obtectus) et contribue à limiter la présence d'acariens par effet répulsif des terpènes. La complémentarité racinaire est également nette : le romarin développe un pivot ligneux profond exploitant les horizons secs calcaires, tandis que le haricot colonise les vingt premiers centimètres avec ses nodosités à Rhizobium fixatrices d'azote. Aucune compétition directe sur la ressource hydrique ni sur l'azote, le haricot enrichissant même la parcelle pour la culture suivante.
S'ajoute un bénéfice commun aux deux associations, la floraison mellifère prolongée du romarin. Les fleurs bleues produisent un nectar recherché par Apis mellifera et par les bourdons, ce qui densifie la population de pollinisateurs autour des haricots en fleur et améliore la nouaison.
Synthèse d'après PFAF, catalogue et observation empirique.
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Origine et histoire
Le romarin est originaire du bassin méditerranéen, où il pousse spontanément dans les garrigues, les maquis et les terrains rocheux ensoleillés [1]. Sa présence dans les jardins européens est documentée depuis la période carolingienne : Charlemagne l'inscrit parmi les plantes à cultiver dans les domaines royaux dans le Capitulare de Villis, rédigé à la fin du VIIIe ou au début du IXe siècle [1].
Le nom latin Rosmarinus officinalis a été établi par Linné ; le terme officinalis indique une plante reconnue officiellement en pharmacie. Le nom vernaculaire "romarin" dérive probablement du latin ros marinus (rosée de mer), en référence à son habitat côtier naturel. Une autre hypothèse renvoie au grec rhops myrinos (buisson aromatique). En provençal, la plante est nommée "encensier" à cause de son odeur camphrée [1].
En 2017, une révision taxonomique a transféré l'espèce dans le genre Salvia, sous le binôme Salvia rosmarinus [1]. Le nom Rosmarinus officinalis reste utilisé comme synonyme dans les catalogues horticoles et les pharmacopées. L'espèce compte plus de 150 variétés horticoles, se différenciant par leur port, la couleur de leurs fleurs et leur rusticité [1].
La désignation "arbustif" correspond aux formes à port dressé et dense, sélectionnées pour leur tenue architecturale et leur facilité de conduite en haie basse ou en topiaire. La lettre "ab" dans la dénomination commerciale constitue une référence interne au semencier, sans correspondance à un cultivar enregistré connu.
Synthèse d'après Wikipedia (CC-BY-SA), producteur, catalogue botanique.
Questions fréquentes
Quand semer Romarin Arbustif ab - Plant ?
Romarin Arbustif ab - Plant se sème en intérieur mars à avril.
Quelles sont les plantes compagnes de Romarin Arbustif ab - Plant ?
Les plantes compagnes recommandées pour Romarin Arbustif ab - Plant sont : chou, haricot.
Quelle est la difficulté de culture de Romarin Arbustif ab - Plant ?
La culture de Romarin Arbustif ab - Plant est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Romarin Arbustif ab - Plant ?
Romarin Arbustif ab - Plant se récolte janvier à décembre.
Quel espacement pour Romarin Arbustif ab - Plant ?
L'espacement recommandé pour Romarin Arbustif ab - Plant est de 60.
Où acheter des graines de Romarin Arbustif ab - Plant ?
Tu peux acheter des graines de Romarin Arbustif ab - Plant chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/romarin-arbustif-ab-plant
La variété Romarin Arbustif ab - Plant est-elle reproductible ?
Oui, Romarin Arbustif ab - Plant est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Romarin Arbustif ab - Plant ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Romarin Arbustif ab - Plant sont : chou, haricot. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Famille championne de la résistance à la sécheresse, adaptée aux sols pauvres et caillouteux du pourtour méditerranéen.
Caractéristiques
Aire de répartition
S. Europe to W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T1. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)