Thym Faux Pouliot
Acinos arvensis
En résumé
Thym Faux Pouliot (Acinos arvensis) est une variété de thym, libre et reproductible proposée par Ferme De Sainte Marthe.
Caractéristiques : goût aromatique.
Calendrier : semis en intérieur de mars à avril, semis direct de mai à juin, récolte de juin à septembre.
Culture facile ; tolérance au froid moyenne ; espacement 30.
Variété reproductible : maturité en 60 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| Espacement | 30 |
|---|---|
| Maturité | 60 jours |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | début mars → début avr. | début mai → début juin | début juin → début sept. |
| Atlantique | début mars → début avr. | début mai → début juin | début juin → début sept. |
| Océanique | mi-mars → mi-avr. | mi-mai → mi-juin | mi-juin → mi-sept. |
| Semi-continentale | fin mars → fin avr. | fin mai → fin juin | fin juin → fin sept. |
| Montagne | début avr. → début mai | début juin → début juil. | début juil. → début oct. |
Semer et cultiver
Également appelé thym de bergère ou thym à larges feuilles , il se développe à l'état naturel dans les prairies sèches et rocailleuses. Cette aromatique vivace et rampante , aux fleurs roses de juillet à octobre , attire les pollinisateurs.
Clinopodium acinos, aussi appelé Pouliot des champs, Calament acinos, Calament des champs, Sariette des champs, Sariette acinos, Petit basilic sauvage, Thym basilic ou Clinopode champêtre, est une espèce de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées. C'est une plante herbacée trouvée en Europe, en Afrique du Nord et en Asie.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 60 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez modérément , le sol doit sécher entre deux arrosages. Trop d'eau favorise les maladies.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Récolte
Prélevez les brins au fur et à mesure. Pour le séchage, récoltez juste avant la floraison , l'arôme est alors maximal.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
La Ferme de Sainte Marthe, implantée en Touraine, propose des semences biologiques et reproductibles depuis 1974. Pionnière française des variétés anciennes potagères.
Voir la fiche chez La Ferme de Sainte Marthe →Questions fréquentes
Quand semer Thym Faux Pouliot ?
Thym Faux Pouliot se sème en intérieur mars à avril, puis en extérieur mai à juin.
Quelles sont les plantes compagnes de Thym Faux Pouliot ?
Les plantes compagnes recommandées pour Thym Faux Pouliot sont : sauge, lavande.
Quelle est la difficulté de culture de Thym Faux Pouliot ?
La culture de Thym Faux Pouliot est facile, accessible même sans expérience préalable.
Quand récolter Thym Faux Pouliot ?
Thym Faux Pouliot se récolte juin à septembre.
Quel espacement pour Thym Faux Pouliot ?
L'espacement recommandé pour Thym Faux Pouliot est de 30.
Où acheter des graines de Thym Faux Pouliot ?
Tu peux acheter des graines de Thym Faux Pouliot chez La Ferme de Sainte Marthe. Retrouve cette variété sur https://www.fermedesaintemarthe.com/products/thym-faux-pouliot-ab
La variété Thym Faux Pouliot est-elle reproductible ?
Oui, Thym Faux Pouliot est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Thym Faux Pouliot ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Thym Faux Pouliot sont : sauge, lavande. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
Les Lamiacées produisent des huiles essentielles concentrées dans de petites glandes sur leurs feuilles, d'où leur parfum intense.
Caractéristiques
Aire de répartition
Europe, including Britain, from Scandanavia to the Méditerranée and east to W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- La Ferme de Sainte Marthe T1. www.fermedesaintemarthe.com (consulté le 2026-04-21)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)