Verdil
Spinacia oleracea
En résumé
Verdil (Spinacia oleracea) est une variété de epinards, libre et reproductible proposée par Kokopelli.
Caractéristiques : taille 25-30cm, goût croquant, acide.
Calendrier : semis direct de février à octobre, récolte de mai à décembre.
Culture très facile ; tolérance au froid forte ; espacement 25x30.
Variété reproductible : maturité en 47 jours, graines à récolter à maturité et à ressemer l'année suivante.
Données agronomiques
| pH du sol | 7.0 à 7.5 |
|---|---|
| Lumière (0-10) | 7 |
| Espacement | 25x30 |
| Maturité | 47 jours |
| Altitude max | 1800 m |
Ton calendrier par climat
Dates ajustées pour les 5 zones climatiques de France métropolitaine. Affine encore avec ta géolocalisation ci-dessus.
| Zone | Semis intérieur | Semis extérieur | Récolte |
|---|---|---|---|
| Méditerranéenne | — | début févr. → début oct. | début mai → début déc. |
| Atlantique | — | début févr. → début oct. | début mai → début déc. |
| Océanique | — | mi-févr. → mi-oct. | mi-mai → mi-déc. |
| Semi-continentale | — | fin févr. → fin oct. | fin mai → fin déc. |
| Montagne | — | début mars → début nov. | début juin → fin déc. |
Semer et cultiver
Cette variété produit une rosette de feuilles de couleur verte, triangulaires et croquantes. Elle est particulièrement indiquée pour la culture d'hiver et de printemps et présente une croissance très rapide.
L'épinard est une plante potagère, annuelle ou bisannuelle, de la famille des Chenopodiaceae ou des Amaranthaceae selon les classifications. Originaire d'Iran, il est aujourd'hui cultivé dans toutes les régions tempérées pour ses qualités nutritionnelles.
Pour un potager en bonne santé, associez Verdil avec Radis, Betterave, Fraise, Carotte, Fraisier, Oignon et Haricot.
Sa tolérance au froid en fait un choix sûr pour les régions au climat continental. Préfère la fraîcheur , attention aux canicules, un paillage aide bien. Cultivable jusqu'à 1800 m d'altitude, un vrai atout en montagne.
Culture
Comment semer
Le semis direct en pleine terre est possible de février à octobre, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 25x30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 47 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement mi-ombre, avec 3-4h de soleil direct.
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : riche. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : forte.
Cultivable jusqu'à 1800m d'altitude.
Récolte
Récoltez les feuilles extérieures en laissant le cœur intact. L'épinard repousse 3-4 fois avant de monter en graines.
Calendrier de semis
Au potager, bonnes et mauvaises compagnies
Le producteur
Association Kokopelli, créée en 1999 à Alès, distribue des semences reproductibles issues de l'agriculture biologique. Association à but non lucratif, membre du Réseau Semences Paysannes.
Voir la fiche chez Kokopelli →Questions fréquentes
Quand semer Verdil ?
Verdil se sème en extérieur février à octobre.
Quelles sont les plantes compagnes de Verdil ?
Les plantes compagnes recommandées pour Verdil sont : radis, betterave, fraise, carotte, fraisier, oignon.
Quelle est la difficulté de culture de Verdil ?
La culture de Verdil est très facile, parfaitement adaptée aux jardiniers débutants.
Quand récolter Verdil ?
Verdil se récolte mai à décembre.
Quel espacement pour Verdil ?
L'espacement recommandé pour Verdil est de 25x30.
Où acheter des graines de Verdil ?
Tu peux acheter des graines de Verdil chez Kokopelli. Retrouve cette variété sur https://kokopelli-semences.com/fr/p/P2915-Verdil
La variété Verdil est-elle reproductible ?
Oui, Verdil est une variété libre et reproductible. Tu peux collecter les graines à maturité, les sécher et les ressemer la saison suivante. La descendance conservera les caractéristiques de la variété.
Quelles variétés ressemblent à Verdil ?
Des variétés adaptées à des usages proches de Verdil sont : radis, betterave, fraise, carotte. Retrouve-les avec leur fiche de culture sur seedelli.com.
Fiche botanique
Classification
La betterave sucrière, une Amaranthacée, fournit environ 20 %% du sucre mondial.
Caractéristiques
Aire de répartition
The origin of this plant is uncertain, it probablement arose in S.W. Asia.
Variétés similaires
Sources
- Kokopelli T1. kokopelli-semences.com (consulté le 2026-04-21)
- Trefle.io T1. trefle.io (consulté le 2026-04-06)
- Wikipedia T2. fr.wikipedia.org (consulté le 2026-04-21)
- PFAF T2. pfaf.org (consulté le 2026-04-21)