Armoise annuelle
À propos
Plante aromatique Armoise annuelle : feuillage vert, jaune, ce sont des plantes herbacées annuelles, glabres.
Artemisia annua, l'Armoise annuelle ou Absinthe chinoise, est une espèce de plantes dicotylédones de la famille des Asteraceae, sous-famille des Asteroideae. Ce sont des plantes herbacées annuelles, glabres.
Résistance au froid correcte, mais protégez-la des gelées tardives.
Culture
Comment semer
Commencez les semis en intérieur de mars à avril, dans des godets remplis de terreau fin. Maintenez une température de 18-22°C et gardez le substrat humide sans le détremper. La levée prend généralement 8 à 14 jours.
Le semis direct en pleine terre est possible de mai à juin, quand le sol est suffisamment réchauffé et que tout risque de gelée est écarté.
Respectez un espacement de 30 cm entre les plants pour assurer une bonne circulation de l'air.
Comptez environ 120 jours entre le semis et la première récolte.
Culture et entretien
Cette variété préfère un emplacement en plein soleil (minimum 6h par jour).
Arrosez régulièrement, surtout en période de croissance et de fructification. Paillez le pied pour conserver l'humidité.
Sol idéal : drainant. Enrichissez avec du compost bien décomposé avant la plantation.
Tolérance au froid : moyenne.
Calendrier de semis
Usages
En cuisine
Une huile essentielle contenue dans les feuilles est utilisée comme arôme dans les spiritueux tels que le vermouth.
Usages traditionnels
Qing Ho, mieux connu en Occident sous le nom d’absinthe douce, est une plante médicinale traditionnelle chinoise. Plante aromatique antibactérienne, des recherches récentes ont montré qu'elle détruit les parasites du paludisme, fait baisser la fièvre et contrôle les saignements.
Classification
Le pissenlit, l'estragon, la chicorée, le topinambour : tous appartiennent aux Astéracées.
Caractéristiques
Aire de répartition
S. E. Europe to W. Asia.
